在搜尋網站輸入關鍵字「宜蘭炸醬麵」,經常見到《復興路炸醬麵》與《文昌路炸醬麵》。
這兩家名聞遐邇的炸醬麵,與《農權路雙醬麵》源出同門,是陳家三位兄弟分別開店的啦!
◎復興路炸醬麵 :
許多人初次嚐到宜蘭的炸醬麵,很不習慣,畢竟對「炸醬麵」有著料多味濃的刻板印象。
不過,當你我大啖幾口宜蘭的炸醬麵後,反而讓人專注品嚐著麵條與炸醬交融的單純美味。
單單只是炸醬麵,肯定讓人意猶未盡,那就再來一碗讓許多老客人讚不絕口的麻醬麵。
這碗麻醬麵(大碗,45元),看似素素的,可那魅人風味,讓我速速幾口,瞬間碗底朝天!
這兒有餛飩湯、丸子湯,最吸引我的還是排骨酥湯。
炸過的排骨,和冬瓜、梅乾菜一起蒸煮,成就了這一盅湯頭濃郁清甜的排骨酥湯(35元)。
也許,味道稍微不及舊城北路《老吳排骨酥》那般道地古早味,依然令我啃得好滿足。
◎文昌路炸醬麵 :
短短數百公尺的文昌路,匯聚了好幾間人氣平民美食老店,可說是宜蘭的「小吃街」。
除了《汕頭餛飩麵》、《正雄小吃部》和《信利號貓耳魚丸米粉》,
《文昌路炸醬麵》也是許多在地人必吃美味。
在《復興路》點的是寬麵,在《文昌路》特地選了細麵,剛好讓大家做個對比。
不論是《復興路》或是《文昌路》,店家把麵端給客人之前,都會貼心的趁熱拌勻一下。
兩家好味道不分軒輊,眾多網友各有所好。
下次,大家不妨安排一趟「宜蘭炸醬麵之旅」:除了這兩間必吃,還有《景德炸醬麵》喔!
我在《復興路》點了排骨酥湯,這次在《文昌路》換換口味,點一碗餛飩湯來喝喝。
不論您是打算來《復興路》還是《文昌路》,
「炸醬麵+餛飩湯」,只花60元的幸福組合,就能讓你我吃到嘴巴開開、眼睛笑開開唷~
詳細圖文→→ 【宜蘭美食】復興路炸醬麵 vs. 文昌路炸醬麵