不過也不是說完全無菜單，正確的說法是，當天到店的顧客才會拿到當天的菜單，像這樣蠻精緻的一份
先來看看外觀囉！這天我們訂的是中午的位置，如果晚餐時段點上燈又會是另外一種風景。
門口的招牌，還有一條護城小河
大門真有趣，魚寮嘛就要有一條魚
沿著這條石板路走進來，盡頭就是餐廳本體囉
大洲魚寮是採套餐方式，每人$880，沒有另加服務費。當天除了主餐外，其他沙拉烤物等都是一樣的
紅心芭樂蘿蔓蔬果和風沙拉：
這道沙拉非常的合我胃口啊！偏酸的油醋醬汁充滿水果的香氣，蕃茄、紅心芭樂、奇異果、松子、葡萄乾及各種蔬菜，口感各異卻又很協調；而且我有注意到盛放沙拉的盤子有特別先冰過，真的很用心
第二道是涼拌海鮮小點及季節生魚片：
由右至左分別是美國鮮甜大干貝、生魚片(鰹魚、鮭魚、紅魽)、北寄貝及花枝等調味後的涼拌小盤...
大干貝(真的很大一塊)跟生魚片又冰又甜，旁邊附的芥末是新鮮的山葵現磨，入口好辣但一下子就不嗆了喔！至於最左邊那盤是什麼已經完全記不起來了 XD
來杯冰沙清清口吧！芒果跟百香果打的冰沙，酸酸甜甜的很好喝。看了看Menu，上面註明芒果來自台南的楠西，百香果是埔里的，都是在地台灣的好水果喔，請大家要愛吃當季水果，美麗又健康嘿~
趁用餐中間的空檔，幫餐廳內部照幾張相片，發現一些有趣的小佈置
好可愛的畫柚子...還有莎莉鴨
休息一下後烤物上來了，標榜使用龍眼木炭烤的，但我吃不出來是否有龍眼味
烤味噌五花肉跟鮪魚串吃起來沒有什麼太特別之處，倒是配角的糯米椒很令人驚豔，微微的甜味並不太辣，很是爽口
主菜之一：櫻桃鴨佐蜂蜜金棗醬：
這一道是老公點的，老實說很普通，鴨肉偏乾，沒有太值得說嘴的地方
我的主菜是隱藏版菜單，哇哈哈~~ 點餐時服務人員神秘兮兮的說今天有兩道菜單上沒有印出來的好物，一是炸鮟鱇魚，另一是xxx，是的我又忘掉她說的是什麼了
總之，我點了神秘的鮟鱇魚，印象中小學自然課本教的，鮟鱇魚生做安捏，好兇猛來著
圖片取自網路結果上來的鮟鱇魚長這樣
雖然完全造經，不過這隻魚好好味啊！肉質又細又嫩，裹的粉皮也很脆，沾點附的玫瑰鹽一整個就是好吃...相比之下櫻桃鴨很遜...
吃完主餐後真的好飽，接下來上炸物、湯跟水果時我已經進入放空的恍神狀態~
炸干貝蘿蔔糕：很燙口的濃郁蘿蔔糕，有90分的水準，不過因為已經吃不下，所以只吃了一口
鮟鱇魚蛤蜊味噌湯：
很難得可以喝到味噌味濃卻又不鹹的味噌湯，清清淡淡的，把它喝光光~
餐後水果
總結來說，大洲魚寮是我下次還會想再訪的餐廳，東西少量但精緻，整套下來大多人應該都可以吃得很飽，胃口不大的人可能還吃不完呢！不過官網上說11月份起會漲價到$980元喔
最後附上幾張庭園美麗造景的相片，用餐後可以到戶外走走，很舒服的地方
