外地遊客來宜蘭，想嚐嚐羊肉湯，通常就是到羅東夜市跟著人潮耐心排阿灶伯或是羊舖子。
在地宜蘭鄉親不想人擠人，便會熟門熟路的鑽進巷子內，悠閒品味店家用心的羊肉好風味。
《正隆羊肉湯》就是這款屬於在地人的巷子內美食！完全不用透早來吃，越夜反而越熱鬧！
我萬萬沒有想到：我特地為了羊肉料理而來，卻見著了滿滿一櫃的美味小菜啊！
Q軟適中的鯊魚煙，沾一些嗆嗆哇沙米，喔～有夠爽快！
豆乾+海帶+滷蛋，是小菜基本配備。有如糖心蛋的蛋黃，色澤金黃透亮，令人食指大動！
這盤淋上店家特製滷肉的燙空心菜，青翠爽口只要30元，一碗白飯肯定不夠吃！
當歸羊肉麵(大碗90元)終於上桌！
正隆的羊肉湯，蘊含了當歸、枸杞……一些中藥材的味道，卻不會讓人噁心反胃。
鮮甜味美的湯頭，順順的一口接一口入喉下肚後，不僅溫潤了腸胃，也舒緩了心情。
羊肉不會有腥羶味，軟嫩厚薄嘟嘟好，沾上店家特調沾醬後，不禁要高唱：媽媽咪呀！
清燉小羊排(80元）：這盅小羊排的湯頭，和當歸羊肉湯的中藥味口感，截然不同！
因為取的部位是帶筋帶肉的小羊排，所以湯頭比當歸羊肉湯富含油脂，卻也油而不膩。
小羊排肉質順口滑嫩，輕輕一咬便能骨肉分離，滿足了想吃羊肉又不想腥羶味的內心渴望。
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