這位掌廚的，可是道地的中東人，不過一口流利的國台語，第一次跟老闆交談時，你一定會嚇一跳。
每天早上，準備那麼一長串的雞肉，賣完就收攤，曾經好幾次太晚到，剛好趕上老闆正在收攤 ... @@"
我點了一份沙威馬，這時老闆會問你要辣或是不辣，要吃到道地的沙威馬，不吃辣怎麼行呢，所以當然要點辣的。
這沙威馬所用的香料，不管是在烤雞肉的或是灑在處理好的沙威馬上的，都是老闆親自從自己的家鄉帶過來的，那種香料，跟一般我們在夜市上吃到沙威馬所使用的，會讓你吃一次就上癮。
當沙威馬包好後，再把麵包放在火爐旁烤到表面有點點微焦，光用看的就覺得很好吃了。
一份沙威馬包的雞肉可真多啊，麵包被包的鼓鼓的，中間滿滿都是烤好的雞肉。
香甜多汁的雞肉，搭配上帶點刺激香辣味的香料，不吃還好，一吃胖就開始猛冒汗，但也是這些香料，讓你胃口大開，果然是道地的中東味啊。
來到羅東，除了北成的米粉粳及臭豆腐外，有時改變一下口味，試試這在羅(中)東的沙威馬吧。
