趁著老姐難得的連續假日,在周末安排了兩天一夜的宜蘭行。早晨逛完雙連埤後,就帶他們來到這家口碑極佳的湯包名店-正常鮮肉小籠包來常常鮮!這家位於宜蘭酒廠附近的正常鮮肉小籠包是08年機車環島時朋友介紹的,店名雖名為小籠包,但是實際上賣的小籠包比較接近我們熟知的湯包。

由於名聲遠播,因此抵達正常鮮肉小籠包時,我們早已做好心理準備要等上不少時間。大概是人潮太多了,現在不管室內用或外帶一律要抽取號碼牌,號碼牌一共有兩組,每組1~20號,就兩組不斷地輪替,周末人多時,由於小籠包都是現點、現桿、現包,因此平均都要等上半小時以上的時間。

位於酒廠附近,光復國小斜對面的正常鮮肉小籠包

假日近中午,聚滿了不少慕名而來的人潮

另一個角度

來到這裡先別急,記得先取號碼牌,再找位置唷!!

價目表

小籠包都是現點現蒸,因此得花點時間等待

老闆手腳迅速地桿著皮

剛包好準備入蒸籠的小籠包~正常鮮肉小籠包賣的東西很簡單,招牌就是小籠包,一籠10顆60元(2010.06);除小籠包外,還有酸辣湯($25)以及適合當早點的豆漿、紅茶、奶茶等。一型五個人就點了酸辣湯與小籠包充當午餐囉!!首先上來的是酸辣湯,大概是有加上酸菜提味,因此酸辣湯的味道呈現著食材的自然酸;基本上,正常的酸辣湯口味中規中矩,不至於難喝,卻倒也沒什麼令人驚艷的地方。接著是小籠包囉,小籠包不似一般的小吃店是直接蒸籠上桌食用,而是店家將湯包夾取至小盤上方才上桌。每顆小籠包充滿了湯汁,因此看起來鼓鼓的,薄薄的皮包裹的厚重的湯汁,看起來吹彈可破,嬌豔欲滴。
輕咬一口,讓帶著溫度的湯汁順喉而下,再咀嚼瘦肉與蔥末交織的清爽口感,清爽又滿足的滋味真得會讓人欲罷不能!連挑嘴的老媽都讚不絕口!正常鮮肉小籠包因為加了許多三星蔥,因此湯汁除帶著鮮肉的甜美外,齒頰間還會瀰漫著清爽的蔥香。平心而論,正常鮮肉小籠包的價位不高且口味出色,幾乎可以歸類於到宜蘭必嚐的美食之一囉!!~~

酸辣湯,一碗25

帶料的再一張

小籠包蒸好囉!!~

所有的小籠包被裝盛在小盤上

吃辣的店家會加點辣油在碟子上

小籠包(湯包)特寫

每顆的大小一般,但可以感覺得出湯汁飽滿

裡頭是瘦肉與青蔥交織而成的美味!!
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