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宜蘭 : 不知名的好吃餛飩

我們每次來宜蘭都是習慣去吃阿茂魚丸板條,和阿茂的攤位同一排,還有一間好吃的餛飩麵,有一次沒時間在那邊吃,直接和老板買了一盒回家煮,發現做的還真好吃耶 ~ 這一次回宜蘭,就改吃這一間的餛飩麵了。



一早7點多,路上還沒什麼人,只有三三兩兩的客人陸續出現。


 


三姐點乾麵,看起來不起眼 ,但加了老板的特調油蔥,再加上醋,味道就變的很好,細細的陽春麵,吃起來QQ的。這種陽春麵,宜蘭人稱為外省麵,我們一般常吃的油麵就叫本省麵,若遇到老一點的宜蘭麵攤老板這樣問,就知他們在問什麼了。



我和老媽點的餛飩麵,和三姐的乾麵是相同的白麵,但很奇怪,怎麼這白麵比台北的還Q呢 ? 加上清澈湯頭,真是好吃到不行,不到十分鐘就被我克掉了 ~



這一間的餛飩,沒有加複雜的調味料,不會太鹹,味道剛好,裏面的肉餡咬下還有湯汁,外面的餛飩皮,非常薄,呈現半透明狀、並輕輕的覆在肉餡外面而已,不會咬起來硬硬的,反而有一種滑溜的口感,讓人覺得肉餡和皮本來就是一體的感覺,不像一般外面市面上賣的餛飩,吃的出來是有施一點力壓過的。



在羅東關帝廟旁,也有一間餛飩麵很有名,每天賣完為止,通常是中午就賣完了。可是,我覺得這一攤不知名的路邊攤餛飩,比羅東的更好吃。我們早上吃了一次,下午經過時還想再吃,老板已經收攤了,只能等下次再來吃了。因為不知店名,只知是在中山路三段和南興街口,全家便利商店的對面,若有機會早上到宜蘭,肚子又吃的下,不妨試試。


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2009-05-07 20:57 發佈
文章關鍵字 宜蘭 餛飩
kurochantw wrote:
我們每次來宜蘭都是習...(恕刪)

好像是捷安特宜蘭市旗艦店對面,沒去吃過,過兩天去吃吃看
感謝分享
就怕兩種人+1種,小人跟蠢人還有白爛
我不記得對面有沒有捷安特耶
因為是在市場口,全家超商對面的巷子的第一攤。
kevindd wrote:
好像是捷安特宜蘭市旗...(恕刪)


是那裡沒錯!

面對台灣銀行正門口右邊轉角那條巷子口
從宜蘭火車站出來→ 直走到屈臣氏→ 再往左邊 → 看到全家 →那邊的小巷子進去
也就是南館市場裡面...
jjeqyd wrote:
從宜蘭火車站出來→ ...(恕刪)


你講的好像是南館市場排骨麵......

開板說的這間
從宜蘭火車站出來→ 直走到屈臣氏→ 再往左邊 → 看到全家 →全家對面那邊的小巷子口
開板第一張照片就有照到對街的全家了
換言之不在南館市場裡面,在台灣銀行旁邊巷子第一間就是
其實不難找耶,我不知那個菜市場叫什麼名
從台北到宜蘭市區內的那一條大馬路,直直走
走到左邊看起來很熱鬧的小路口,左前方是全家便利商店
右邊就是餛飩麵所在的巷子,餛飩麵是巷口第一家
那巷子裏面好像還有一個祠堂
因為是路邊攤,所以不太好定位


這是一家好幾十年的老店,它在台銀旁邊,在南館市埸對面北館市埸內也有一家也非常好吃
看起來不錯吃喔!
可惜我老婆可能一看到店面是這一種的,或是不太起眼的,她就倒彈!
然後又不吃豬、羊!
唉!
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