是誰規定米苔目一定要入口即化呢?那我去港式飲茶吃燒賣蒸籠一打開是不是都要像"中華一番"一樣開蓋馬上閃閃發光直通天際?食品口味本來就會因應市場取向而改良像日本的拉麵來到台灣不就調整了鹹度?至於給店家建議是不錯但店又不是你開的不一定要聽取你的意見,甚至是回覆像台中這邊有間自由路蔥花大餅製作時間慢~客人又多大概有客人跟老闆提出增加煎盤的想法但老闆很有個性的貼了張公告"勿對本店經營方式提出建議"夠性格吧~從客人角度來看增加煎盤可以增加出菜速度客人開心,老闆也賺錢但老闆可能有他自己的想法甚至是覺得賺錢夠用就好~不太想聽取大家的建議反正店又不是你家開的不爽吃就不要吃囉
kevindd wrote:宜蘭因為外來的觀光客,寵壞多很多店這家"廣興作粿"只是其中一家 這家我每年光顧一次,就是掃墓當天。我會在前一天,打電話告知明天要怎樣的粿,數量要多少。老實說,他家的粿還蠻好吃的!
我也是觀光客,去之前就在網路上看到說店家態度沒有很好(小弟是在台北工作十年的台中人)可能很多人都用王品集團跟鼎王的態度要求現在的服務業吧(當然最近鼎王跟王品也是負面新聞不斷)所以在買的時候就有心理準備,排隊排了一陣子,態度是沒有多好啦,不過我覺得到底是觀光客寵店家,還是上述那些店家寵壞了客人造成很多澳洲來的客人覺得花錢就是大爺的心態我就弄不太清楚了。我覺得粿還不錯吃,至於加了甚麼那就交給開版大大拿去檢驗了