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宜蘭火鍋推薦-熊飽鍋物 超澎拜肉類海鮮 自助蔬菜一次滿足

這次去宜蘭跟老婆來個兩天一夜耍廢行程
不得不說每次去宜蘭感受都很好

住宿跟美食都是一等一!

這次的熊飽火鍋也是朋友力推,跟我說去宜蘭不吃這間火鍋簡直白去了
信他一回就去嚐鮮看看啦
宜蘭火鍋推薦-熊飽鍋物 超澎拜肉類海鮮 自助蔬菜一次滿足


熊飽鍋物地點在宜蘭運動公園對面,火鍋店設有停車場,路邊也有很多停車格
在停車方面算是挺友善的

店內裝潢也滿可愛的
宜蘭火鍋推薦-熊飽鍋物 超澎拜肉類海鮮 自助蔬菜一次滿足
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店裡面有親子友善區,除了吃火鍋外,也可以放小朋友玩樂放電,看得出老闆用心

醬料的部分火鍋該有的調料都有

自助蔬菜區
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青菜看的出來品質都滿不錯的,高麗菜、白菜、菜頭、山藥、芋頭,木耳、各式丸類

飲料吧
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各式飲料機應該有盡有,大推芭樂青檸,搭配火鍋去除膩感非常百搭,喝了兩杯

這次跟老婆點了雙人的海陸鍋搭活菌豬、板腱牛,另外也單點了翼板和牛
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直接滿滿一桌

後來又上了翼板和牛,肉的紋理非常漂亮
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脂肪的顏色就像大理石紋路,看了食欲大開


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海鮮排排站,海陸鍋有27隻蝦子
旁邊的板腱牛肉,肉色也很漂亮


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豬肉的厚薄度也切的剛剛好

這點湯底點了昆布、還有川味麻辣牛奶鍋
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昆布鍋味道清甜爽口,比起一般外面吃到的昆布鍋,昆布味明顯更濃厚,用料實在
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川味麻辣牛奶鍋必須大力稱讚一下,辣度大概是小辣程度,牛奶味道不會過重導致壓住食材或麻辣味,整體味道很均衡,甚至也可以直接喝湯,也不會覺得很膩,食材丟進去之後,更凸顯食材原始的甜味,這個湯頭我覺得必點!


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青菜部分,只能說每一樣都好吃,火鍋店滿容易忽略蔬菜這種配角,不過感覺得到熊飽鍋物的用心,蔬菜吃起來很脆口有自然的甜味,菜頭、大黃瓜吃起來不會有纖維感,口感很好。


宜蘭火鍋推薦-熊飽鍋物 超澎拜肉類海鮮 自助蔬菜一次滿足
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和牛涮個5~10秒,肉質還有淡淡的粉色就可以吃,和牛的口感軟嫩,咀嚼兩下,牛油配著肉的香氣就化在舌尖上了,只能說日本和牛的香味真的很讚,吃完一片真的是欲罷不能

當然基本肉盤也一點都不隨便
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活菌豬切的厚度剛好,沒有因為是基本肉品就馬虎。
板腱牛也很好吃,牛肉的筋處理的很好,咬下去不會覺得難吞嚥,肉質扎實不鬆散。

吃完肉、菜也可以來點牛滷飯
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牛滷飯鹹中帶甜,很像是在台南吃牛肉湯時候會配到牛滷飯味道,超讚的南部口味

吃完飯繼續拚海鮮
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草蝦滿大隻的,肉感屬於堅韌彈牙型的,吃起來不會軟糯,另外蝦頭味道也不錯,味道很鮮,就是怕吃多痛風而已XD
蛤蠣不是特大顆那種,不過裡面的肉質還是滿飽滿的,用昆布鍋煮帶出自然的海味,滿讚的


吃完主餐,直接飽到天靈蓋,不過甜食又是另一個胃了
飯後還有甜點,點了兩種,咖啡凍和芒果牛奶雪花冰
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芒果牛奶雪花冰,芒果的香氣很足,甜度不會過甜,雪花冰本身不會稠稠黏黏的,有點接近碎冰的感覺,但不會太硬,上面的牛奶是用奶蓋淋上去,比起單純的牛奶煉乳,多了一些鹹香味,跟芒果雪花冰更搭,甜點如果只想點一份的話,建議這個必點。


宜蘭火鍋推薦-熊飽鍋物 超澎拜肉類海鮮 自助蔬菜一次滿足

咖啡凍,奶香味香醇,咖啡凍本身不會過甜,有淡淡的咖啡香。

整體吃完真的是大滿足,價位大概在火鍋當中屬於中等,基本鍋物一個人400-600元左右,不過口味真的很不錯,非常物超所值,如果有去宜蘭玩的朋友們,可以去試試唷。
2024-11-27 10:56 發佈
介紹很仔細捏,讚讚
感覺很不錯 我先筆記起來
那和牛讓人看了覺得很餓
感覺很適合帶小孩
食材看起來很厲害...就不知價格如何...
最愛吃玉米棒

中等價格 可能台北人覺得啥都便宜

2024-11-29 17:03
這是所謂的外觀樸實無華,內藏玄機的概念嗎
感覺好棒!過年安排
這間看起來很讚耶
我覺得細節很重要,去到的火鍋店如果菜盤不好吃會很
在地知名火鍋店了,
這間算是小有名氣。

我回宜蘭親戚家也很常去這間吃,
服務跟品質都很穩定的老店。
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