正雄小吃部,開業近百年。獨門味噌醬,甜辣米粉炒。簡單黑白切,道地古早味。
如果只是想嚐古早味解饞,不想等太久,請儘量避開午餐熱門時段,下午再來呷點心。
點白飯,若覺單調了些,就來碗魯肉飯(20元)。雖沒有滿滿一座山的魯肉,倒也鹹淡適中。
各地麵攤總能吃到台灣平民小吃代表:炒米粉,可是你肯定沒吃過淋上味噌醬的炒米粉!
香Q的粗米粉,在大鍋裡拌入熬煮兩天的味噌醬,甜中帶辣,這碗米粉炊(25元),超推!
幾根豆芽,幾匙肉燥,再淋上老闆特調醬汁,讓這碗看似平凡的肉燥乾麵(30元)不簡單!
湯頭清淡不膩的切仔麵(25元)。
炸豆干(20元)和豬舌(30元)。
豬肺(30元),軟軟又脆脆的奇妙口感,是許多人來黑白切小吃店必點的小菜之一。
燙青菜(30元),份量足夠。
琳瑯滿目的各款小菜,價位30~50元之間,每桌客人面前,幾乎都是滿滿一桌。
這幾年,去《正雄小吃部》也不知有多少次了,
曾經點過他們的燻鴨、雞肉、龍腸、魚卵、粉腸、章魚、旗魚肚、透抽、鯊魚煙……等等,
都讓我和家人讚不絕口!
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