老吳的餅，簡簡單單，就單純這四樣兒：芝麻餅、紅豆餅、鹹酥餅、胡椒餅。
現在許多中式早餐店，早就改用操作方便的插電烤爐，烤燒餅和酥餅了。
要吃到傳統碳烤掛爐的餅兒，越來越不容易。
老吳堅持使用傳統掛爐，既不省時，更不省力！冷冷冬日，穿著背心的老吳，汗珠滾滾下……
飽滿的豬肉餡，揉進了香氣十足的胡椒和新鮮美味的三星蔥，讓還燙手的胡椒餅立刻嗑光！
內餡飽滿的帶筋肥肉，就看是否合您的口味；
與台北知名胡椒餅(35或40元)相比，價格便宜5~10元，體型稍微小了些。
有一回，我好奇的跟著排隊的在地鄉親，買了鹹酥餅與紅豆餅，1個才10元啊！！
那層層酥脆的餅皮，那滿滿爽口的三星蔥，讓這邪惡的鹹酥餅，就是會一個接著一個吞下！
倘若你是愛吃西式蛋糕巧克力的「甜食控」，歡迎也來體會這紅豆餅，甜中帶鹹的滋味兒。
歡迎大家來【宜蘭美食】老吳胡椒餅@宜蘭市，繼續欣賞，謝謝。
