對一個外地人來說，一串心真的讓小弟很有興趣，在台灣其他地方似乎都沒有看過這樣的小點心。網路上爬了一些文章後，來到羅東拜訪一下這間50年的老店。
到羅東才7點，非假日的路上只有賣菜的人潮，老闆也還在整理食材，就邊跟老闆聊天邊享受著一串串不同的口味。
老闆真的很認真處理每一樣材料，順便招呼、介紹著我這外來的土包子一串心的由來跟品嘗的方式。
米腸、胗、心、腸子、肉、香腸....每樣食材用"倒虎寄"(炸過的油豆腐)，搭配香菜用牙籤串起來。一串串放在托盤上面，看起來就是花花綠綠的很吸引人，加上10元2串更是讓我大吃特吃，看看來當地人都是過來丟個10元吃兩串就去上班，我似乎把這個當成正餐來吃了
不過跑老遠一趟路，當然所有的東西都要來上一串。
辣醬、醬油膏老闆都有加工過，辣醬不會很辣唷!旁邊有個小碟子讓你丟牙籤，到時數數看幾隻就知道多少錢!老闆人也很好，不喜歡吃香菜也可以跟老闆說，會為你特別做唷!
