宜蘭名產鴨賞相信大家應該都知道,你所買到的鴨賞是完全沒有骨頭的,而在製作這些鴨賞所切剩的鴨骨頭,再下去用獨家配方下去滷過,就變成另一種宜蘭的名產了,這個名產雖說是滷味,但宜蘭人給它另一個名稱叫作鴨骨頭。架上擺滿一盆盆的鴨骨頭,依不同部位有著不同的價格,而這鴨骨頭的原料成本很低,所以相對的也賣的很便宜。我喜歡吃的是胸骨,這裡的肉是最多的,然後再來是腿骨、尾椎骨等等,另外還有鴨翅也是我的最愛。這骨頭的計價是以每百公克多少錢去計的,每次買都是買一大包,便宜又下酒,鴨喜露滷味有宅配,可以在家訂購,這樣我遠在台南的話,也可以吃的到囉。