當下決定，一定要找機會！
今天就和老媽快快樂樂的來吃晚餐了。
小招牌
店門的樣子
營業時間
老闆留著小鬍子，一整個法式優雅風。進去後，店內氣氛很好，音樂不是常見的爵士樂，是帶著舞動的輕音樂，吉他和打擊樂器交錯，有著躍動的熱情。
之後老闆娘送上MENU，遂請她介紹菜色；這家店曾經停了一段時間，現在重新開張，主廚是位西班牙人，所以老闆娘反而不推薦晚餐的菜色
，推薦給我們中餐的菜色，對於店內的各式菜色如數家珍，對於自家的菜色相當有信心。我點了青醬明蝦義大利麵，老媽點了鹽烤牛肉，外多點了一杯白酒。
白酒聞起來香醇，不知是燈光關係？顏色略帶澄色，清澈不帶氣泡，不過我騎摩托車就不能喝了，可惜
順道提醒大家，喝酒不要開車喔！
然後，先送上底盤和紙巾
底盤上面還墊了一層，是等會放沙拉盤和湯盤的，上菜前如果紙巾沒拿下來，老闆娘會幫你撲好。
先上了沙拉
磨芝痲醬，吃起來非~常非常的香
而柳橙醬吃起來相當的濃郁不膩，有夠棒
上了湯和麵包。
湯不是常見的玉米濃湯，裡面有相當多的碎肉，很大碗，而且很扎實。
麵包則是灑了一點迷迭香，配湯食用。
吃到這裡其實就蠻飽的......
噹噹~，老媽的鹽烤牛肉，上來啦。啥！這是啥！
右邊的盤子剛上來的時候，嚇了一跳，怎麼這麼大盤！等到老闆娘拿出牛肉盤後謎底才揭曉，原來這個鐵盤上面全部都是鹽巴！所以這個鹽烤牛肉不是用灑鹽的方式，而是去熱到燙手的鹽去把牛肉烤熟！
把牛肉放在上面，看想要吃幾分熟，翻個面，送上餐盤，就是相當美味的鹽烤牛肉了，吃起來鮮嫩。
這是老闆娘強烈推薦的酸奶酪醬，有別於鮮奶油的製法，這是用鮮奶打成的。吃起來的味道呢？酸酸的然後是散發出來的鮮奶香氣，讚讚讚讚讚啦~
我的PASTA緊接著上桌。
一整個華麗！除了鮮蝦、青醬、香菇片外，底層還有一層金針菇，味道濃郁，蝦子也事先撥了殼，方便進食，味道真的是很棒！
好飽.......但還沒玩，餐後甜點奉上。
吃起來可口滑嫩。
飲料的部分就有點可惜，提供的是調合柳澄汁，我點的熱紅茶則是採用立頓的茶包。
感覺收尾收的不漂亮？其實也沒辦法吧。
鹽烤牛肉450元，PASTA360元，這價位在花蓮算很高了，再貴上去應該會把客人嚇跑......店內的生意，老實講不算好，不過老闆對自家的餐點很有信心，會注意到各桌的用餐狀況，會推薦你適合的吃法，相當親切。
要我覺得，這個價位有這種餐點，可以給五顆星了！真的很棒喔！
然後店內還有各類高檔酒。
價位就真的很可怕了！
熱情法式料理
花蓮縣花蓮市明禮路63號之1 / TEL: 03-835-3552
在市區抽水站附近，推薦給各位！
