在台灣的後花園的花蓮市，只要稍稍遠離市區一點點距離，其實很多地方都像是一個世外桃源，花匠工坊就是花蓮市中，一個在鬧區邊緣的花園，它是一棟屋齡久遠的日式木造建築所改建，說改建似乎有點太過，倒不如說是整修，遠遠的看過去似乎像是在賣花的，但實際上這不只是賣花，其實這裡還有很棒的餐點。
走進門的第一個感覺，彷彿時空倒流到 60年代。
牆上的電影海報，應該就是 60年代的電影，那個年代我們無法參與，但藉由懷舊風格的餐廳，或多或少也能有所體會。
另一個方向看過去，牆上掛的古典樂器，與中間擺的桌椅，有著時代交替之感。
花匠工坊的格局大慨就如同你我常見的日式木屋，空間不是很大，但感覺還挺溫馨的，來到這邊，那種氣氛是一種安詳，自然而然的你不會在這種環境下大聲喧嘩，因為那會使你與這個環境格格不入。
來到這當然是要用餐，跟據朋友之前來這的說法，這裡以焗烤出名的，不過當天我並沒有點焗烤，我點的是鮭魚簡餐，整份套餐還不錯，主菜的鮭魚夠大鮮度也夠，配菜則配的恰到好處。
餐後的甜點、飲料及水果，份量拿捏的剛好，不多也不少，不過最重要的是，享受這悠閒的用餐時刻，不忘上 01 看看有沒有什麼新文章。
在這沒有無線網路，不過有中華 3G ，還是可以上網啦。
我很喜歡這個畫面，好像身處在一座花園的中央，靜靜的一個人沉思，或者上網找朋友談天說地。
吃飽喝足之後，開始探索花匠工坊的後花園，這時胖才發現，在花匠工坊的後方，有幾張桌椅正是擺在群花之中，這個地方應該算是這棟木造方屋的後院，但是其實還是在室內，如果跟一群好友在這用餐，那氣氛會更加的棒。
真正的後花園要走出後門，胖到這裡時天色以晚，都沒有拍到白天的照片，但夜晚的花匠工坊，也別有另一番風味。
花匠工坊是一個很小的地方，但是走進這個小地方卻有大大的視野，你可以從很多細小的地方去體會到老闆的用心，不管在花園的維護，店內的裝飾，以及餐點的安排，下回再到花蓮，要挑個沒有事情的午後，細細的體會花匠工坊白天的風情。
