小弟是個台北愛吃的大學生
最近放暑假到花蓮去玩
當然是前準備爬了很多美食文
也吃了一些美食要來分享一下
1.五霸包心粉圓
這家實在不可不推，在台北真的找不到這種好吃又便宜的店，
用料超級實在，一大碗料撲在最下層，上層碎冰透心涼，吃起來感覺很有層次，
最特別的是他的焦糖，我覺得真的跟粉圓超搭的，
這家就是口感跟口味都好，又便宜，超推薦!! 一定要去試試
2.炸彈蔥油餅
個人是吃黃色發財車的，我覺得其實沒有網路上說的那麼神，
好吃是一定的，但其實沒有很特殊，醬料稍嫌過鹹，餅皮也普通沒特別有嚼勁或是口味，
唯一值得說的就是蛋，沒熟的蛋一口咬下後蛋液真的是最佳的佐醬，
讓整個普通到不型的蔥油餅瞬間加分，是個可以去吃吃看的美食，
但如果當天排隊太多人沒吃到，也不用太難過囉!
這裡想問問看大家，另外一家藍色發財車的是否有比較特別?
3.扁食
其實小弟個人沒有很愛吃扁食，但是來到花蓮感覺就要在地化一下，
所以就去吃了戴記扁食，之前是吃液香，
個人是吃不太出來差異，感覺就是一堆渾沌......
不知道大家有沒有推薦哪家，能比較出差異!
4.泥巴咖啡
這是小弟的個人喜好，不管去哪玩都要找家咖啡店坐坐，休息一下
這家在市區，中正路還哪的有點忘了，火車站附近就是了，
飲料普通，價格偏貴，但很推他們的風車麵包，
烤的恰到好處，抹上奶油真的是不錯阿!!!
店內小小的但是整體滿悠閒的，推薦大家如果去花蓮想休息可以去坐坐，
也想問一下大家有沒有推薦別家花蓮的咖啡店?
5.公正街包子
真的不是浪得虛名，我從花蓮回來這麼久還是超想吃!
價格便宜不說，重點是，超 好 吃!!
小籠包肉汁真的是難以想像的香甜，吃一次就難已忘記的好滋味阿!
另外蒸餃也超好吃，皮夠薄!!
記得那天我從民宿出來吃午餐，一個人吃了一整籠小籠包，實在太好吃!
來花蓮必吃!!!!
6.田村壽司
雖然掛著日本料理店招牌，實際卻是非常台式的日本料理店，
不訝異，本來就有預料到了，畢竟這裡是花蓮!!
店內比較讓我訝異的是店員都有制服，是真的套裝的那種很像鼎泰豐，覺得滿特別的，
點菜的時候竟然發現也有賣很多台灣的油麵阿、小菜之類的，整個很台式!
小弟是滿推生魚片的，因為真的便宜，新鮮度也OK!
也推茶碗蒸! 用料實在，價格實惠!口味濃郁，好吃!
鰻魚飯則是稍嫌味道偏淡，吃完鰻魚剩一堆白飯....
手捲記得叫店員幫忙拆，滿難拆的!
如果想填飽肚子是個不錯的選擇!
7.蔣家棺材板、第一家烤肉、妙不可言果汁
這兩家都是在自強夜市，自強夜市比起台北的臨江、樂華、士林或是高雄的瑞豐台南花園等等
比起來真的超級小，超不像夜市的，感覺就像是幾個攤販一起來湊熱鬧而已，
但蔣家棺材板真的就足夠讓大家來這個夜市!
蔣家棺材板在台北有分店，但是吃起來差了一大截阿!!
口味很多、不是傳統那種濕濕黏黏裝著玉米濃湯的台南棺材板，
感覺比較像是吐司夾肉片帶點湯汁，個人很推沙茶口味，
味道很特別也夠重，吃完還會想再吃阿!!!
再來是第一家烤肉，我是平日去的，拿完烤肉還要等一小時，
可見人氣之旺阿!，其實等待時間不會讓人覺得煩，
進夜市時先點完再逛，回去前去拿就差不多了，
烤肉其實沒有真的好吃到像神一樣，只能算是中上，
醬料有點死鹹，但肉質都會烤的不錯不會太老，滿適合帶回民宿吃的!
價錢則普通，沒貴也沒便宜可以接受，來自強可以來試試看。
妙不可言果汁則讓我想不透，到底排那麼長是為何，
可能小弟不喜歡喝這種太自然健康的東西了巴，
點了一杯木瓜牛奶一點都不甜，在一杯柳橙芭樂一樣超原味!
可能喜歡這種自然飲品的人可以來試試，
不然就不要排了，回台北喝北迴就好!
8.055海鮮餐廳
市區講完講東海岸!
這家真的超不推! 不知道網路上是在紅什麼
烤龍蝦400吧，超小沒什麼肉，吃起來跟吃普通蝦子一樣，
其他菜色也普通普通，跟一般熱炒店沒差多少
價錢真的算貴!
想問有沒有推其他東海岸台11上的海鮮餐廳!
這是我去花蓮的一些美食心得，
給各位參考一下，如果大家有別的推荐的也告知一下!!
感謝各位!
以上列的我幾乎也都吃過了,我覺得都還ok,其實就地方小吃,我也不會要求太多,我是為了渡假去花蓮,不是為了所謂的美食去花蓮...東西好不好吃其實主觀合不合個人口味佔有很大因素(美食已經是老話題了)...
雖然"055"不合樓主您的口味,但如果是要找台11線上的海鮮餐廳,"055"應該還是不錯的,花蓮當地人大多也推薦這一間,其實在"055"的上坡入口處還有一間鹽寮龍蝦海鮮餐廳,因為在路旁比較醒目,我想應該有些原本要去"055"的人會跑錯來這一間,這一間我也吃過,其實我覺得也ok(雖然我都吃"055",已經吃習慣了)但就是沒什麼人推薦...除了這兩間,台11線我就不知道哪裏還有海鮮餐廳了...可能得跑到石梯坪那邊去了,那邊的我也吃過,其實也ok啦...也許是我不挑吧...
就像公正包,烤肉...等,吐糟的也大有人在...合不合個人口味罷了...去花蓮最重要的就是享受好山好水...美食~其實沒那麼重要...不是說花蓮美食不好吃,而是有很多人期望太高了,所以難免就會有人失望,其實就是一些地方小吃,台灣很多地方也有...吃東西我覺得只是旅遊中的配角罷了...
不過您的心得寫的可真豐富啊...要我寫應該都只是ok帶過吧
...
1.五霸包心粉圓
只吃過二次，不合口味，太甜，都是吃隔壁的包心粉圓
2.炸彈蔥油餅
我只吃藍色，黃色沒吃過，老爺說醬料味道有點不太一樣
3.扁食
約莫十年前，液香還沒換紙碗，還是磁碗的時候，超好吃的~
自從換了紙碗，只吃了一次，以前的味道都沒有了，所以後來我都吃花蓮香、一品香
4.泥巴咖啡
個人體質關係，不能喝咖啡，但是家人還蠻推瑞穗舞鶴咖啡的，但是好貴啊~~
有人也推金湯咖啡，但是我個人無法給你太有用的建議
5.公正街包子
公x包子、周x包子，我寧可吃泡麵、麥當勞也不吃，而且周x包子的老闆娘還是我家鄰居
目前沒聽過什麼花蓮人喜歡吃公正包子的，但是台北的朋友普遍評價很高(？)
6.田村壽司
田村還蠻愛的，台式日本料理的味道，花蓮有另一間賴桑也是類似的口感
7.蔣家棺材板、第一家烤肉、妙不可言果汁 (我家就在自強夜市步行30秒的距離)
自從法式搬到自強夜市之後，就再也不吃蔣家了
高中時間法式跟蔣家都在同一個地方(二家五步的距離)，蔣家根本就沒有生意
後來那個地方不給擺了(總站廣場六期重劃區)，蔣家搬到自強夜市(那個時候自強夜市剛開始整地)
法式搬到一心泡泡冰斜對面去，所以我只能吃蔣家，後來法式也來自強夜市了
我就再也不吃蔣家了..
第一家烤肉，因為要排長長的隊實在火很大，所以我就不吃了..除非不用排隊等候我就會吃了
妙不可言的果汁還不錯啊！仙草奶凍、珍珠奶茶，是我比較喜歡的
果汁類我喜歡：西瓜汁去冰、酪梨牛奶..
8.055海鮮餐廳
我以前吃的055，還蠻不錯的，但是最近這一、二個月，都聽到負面評價，實在不太敢介紹朋友去吃
有些以前簡簡單單、輕輕鬆鬆就可以吃到的東西，因為長長的人龍，我一點食慾都沒了
也因為長長的人龍，味道也差了，所以觀光客包圍的店，我也不太吃了
所以私心真的很不想推薦啊~~~
btw,還是來介紹一下吧！
台11線石梯坪漁港裡，也有一些蠻不錯的海鮮餐廳喔！
但是我忘記名字了，所以要麻煩自己google一下了~
你說的也是有道理，去花蓮就該享受風景，好好的渡假，美食只是一個環節!
花蓮真的很美，滿推薦慕谷慕魚的，雖然路途遙遠還要寫入山申請，
但一到那邊真的可以感受到什麼叫做自然，什麼叫仙境阿!!!
還有好多地方都很美，只能說花蓮真的是很棒!
會想分享美食也是想讓大家去花蓮玩能玩的更盡興，畢竟吃也是很重要阿!! 哈哈哈
055真的覺得頗貴耶，我一個人吃大概七百多，吃不到什麼，
尤其龍蝦令人滿失望的!!!
2.炸彈那兩家 基本上不吃 寧可去吃 朱媽媽
3.扁食 吃戴記的 不吃液香 液香最近真的有點變調了
4.沒喝過耶 下星期回去喝看看 倒是瑞穗那家 ut0227大可以請問在哪嗎?
5.公正包 說真的花蓮人越來越少吃 有時只是去吃回味的...小時候的感覺好吃多了
6.自強夜市 最近吃一家 叫 雞不可失 的鹽水雞還不賴 (記得在羅東夜市也吃過)
上次還吃到一家包子0也不錯 忘記名字
其他的 第一家烤肉 東山鴨頭 果汁那些 也不推薦了
7.自己推 燕銘 黑輪 (還有紅輪 豆干) 但自己愛黑輪 從小吃到大 特別的東西
8.德安一街有家早餐 忘記名字==" 炒米粉 炒麵 滷肉飯 鍋貼都很棒 想起名字再補上
下半身思考的射手 wrote:
2.炸彈那兩家 基本上不吃 寧可去吃 朱媽媽
4.沒喝過耶 下星期回去喝看看 倒是瑞穗那家 ut0227大可以請問在哪嗎?(恕刪)
我們家也不吃朱媽媽，問一下花蓮人就知道吃什麼了，朱媽媽就留給觀光客吧！
咖啡就在舞鶴山上，走台九線過了瑞穗牧場就開始往山上走了
山頂上有一些茶園，很像有一間是叫公主咖啡？
因為我不喝咖啡實在不太會特別注意咧~不好意思啊！
下半身思考的射手 wrote:
7.自己推 燕銘 黑輪 (還有紅輪 豆干) 但自己愛黑輪 從小吃到大 特別的東西
8.德安一街有家早餐 忘記名字==" 炒米粉 炒麵 滷肉飯 鍋貼都很棒 想起名字再補上
燕銘我比較喜歡紅輪跟豆干吶~黑輪也喜歡，反正都很愛 (被你一講就好想吃，明天就來去買)
德安一街的早餐基本上沒什麼地雷...其他時間我就很少去那邊
只有吃田村的時候，會去那邊而已
你說的這間是比較靠近哪邊呢？我去德安一街都是吃生意超好的那間~我喜歡他的蔥餅
德安一街在我心目中就跟民國路差不多了~科科！
p.s講一講都餓起來了~~
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