牆壁上掛滿老總統 蔣經國的拜訪照片，可以知道歷史悠久，從一碗十元到現在的一碗五十元，伴隨著台灣的歷史與經濟一同成長。
這張介紹著戴記扁食的歷史，與液香扁食的淵源，原來兩家都是系出同源。
打到這邊，才想到是介紹扁食，怎麼在看照片懷舊了。 看到一碗白白淨淨的扁食沒。清爽的湯頭，感覺上似乎都沒加上調味料，只有扁食的香味。
照片裡看起來，不怎樣的扁食，吃起來肉餡確很香甜，不會像一般的店家，湯頭搶了扁食的口味。 拿個小碗搭配著店裡的辣椒醬吃，感覺真的很香醇。
吃完可以說是在地的小吃，網路上的介紹也可以說不會名過其實，大家有空去花蓮玩，可以去吃看看喔!
