月經前緊張 wrote:玉里麵跟臭豆腐真的是(恕刪) 玉里麵是玉里人從小吃到大的家鄉口味玉里麵因特殊的麵是玉里ONLY出門在外的玉里人總是念念不忘玉里的家鄉口味回到故鄉第一時間總是要先來一碗玉里麵至於橋頭臭豆腐其實玉里人並不愛吃,但也不討厭就是只是愛吃的程度只限定於遊客
xlogic wrote:至於橋頭臭豆腐其實玉里人並不愛吃,但也不討厭就是只是愛吃的程度只限定於遊客 (恕刪) 生母及大哥移民到玉里開墾已經60年住在民國路2段.離橋頭臭豆腐走路不用5分鐘今年春節到玉里小住想吃橋頭臭豆腐..我大哥卻不贊成...心中滿滿的問號?台中市自由路瑞穗(林)臭豆腐前幾年每周必吃炸臭豆腐外酥內軟的功力是花蓮人的絕活?
vinhlong1961 wrote:生母及大哥移民到玉里(恕刪) 橋頭臭豆腐在早期玉里觀光客還不多時玉里人很喜歡吃後來在觀光客越來越多越來越有名要吃要排隊要等很久也越賣越貴玉里人就不喜歡吃偶而吃吃而已倒是玉里麵就不同了玉里麵是很多做粗重做農的玉里人的早餐必吃出外在他鄉的人回到玉里一定要先來上一碗玉里麵至於炸臭豆腐外酥內軟在於分三鍋高溫低溫炸也因這樣炸時間會較久導致大排長龍要拿號碼排等
以前有一家日式料理.還不錯.但真的隱藏版.我一直不願公開就是協天公廟旁鹽水鵝常有銀藏版山產野味.炒螺肉配米酒啤酒或炒麵炒米粉都很棒.但就是營業時間不定比較麻煩.鄉下地方很隨意.很自由.完全看KIMOGIhttps://www.google.com/maps/place/%E9%B9%BD%E6%B0%B4%E9%B5%9D/@23.3338362,121.316531,3a,75y,90t/data=!3m8!1e2!3m6!1sAF1QipONSpf-ObJAg8RzIPw4HoTVYebiCHlfGiJ_FXLH!2e10!3e12!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipONSpf-ObJAg8RzIPw4HoTVYebiCHlfGiJ_FXLH%3Dw203-h152-k-no!7i4000!8i3000!4m5!3m4!1s0x346f6a7bd6e4a807:0x8ee545d6bb13fa9b!8m2!3d23.333819!4d121.3164753
xlogic wrote:橋頭臭豆腐在早期玉里(恕刪) 我吃橋頭的資歷只有十幾年總覺得當初會讓我愛上的原因不僅有外酥內嫩的口感和好吃的泡菜當時讓我著迷的是豆腐的豆香慢慢的那股豆香就不見了只剩下外酥內嫩的口感但只要排隊的人少一些還是會吃一下
不破黑狼 wrote:我吃橋頭的資歷只有十(恕刪) 身為在地玉里人我只能說橋頭臭腐在出名後口味就變了但基本的外酥內嫩的口感和蘿蔔絲與好吃的高麗菜泡菜和九層塔這是他處臭豆腐沒有的玉里人現在已經很少人會去吃橋頭臭豆腐除非是好友來才會帶去吃我也好幾年沒去吃了人多不想為了吃一盤臭豆腐排隊至於玉里到處都有賣的玉里麵還是推阿蓮玉里麵但阿蓮麵店從玉里菜市場換到新店面後人潮爆滿也要點餐慢慢等了我回去玉里都很難吃到阿蓮這兩年玉里最有名的莫過於莉姆姆的歌 小米甜甜圈莉姆姆的歌 小米甜甜圈在橋頭臭豆腐對面小米作的甜甜圈好吃的口感跟一般麵粉做的甜甜圈完全不一樣的口感可自行Google玉里莉姆姆的歌 小米甜甜圈就知道多有名要慢慢排隊等1298樓 花蓮玉里 莉姆姆的歌 小米甜甜圈