其實我一看到whw0118回文時，我也愣了一下。
因為他說在買的人，沒一個是花蓮人....
我是花蓮人，而這個火腿我從小吃到大。
以前在他們還沒有郭榮市火腿的店面時，只有過年過節的時候才吃的到，而且都要提前預定。
我也知道有些土生土長的花蓮人並沒有聽說過這一間的火腿，因為他們之前沒有店面的時候，是只做熟客跟親朋好友的，因為作工複雜又花時間。
不過我知道我們家在買火腿時都是用電話訂的，所以可能大大去店裡時才會都是看到外地人在買…可能吧
但如果whw0118只是因為這樣就推斷的說在買的人，沒一個是花蓮人，是不是有些武斷了呢？
但這家的火腿是真的好吃，連我一些挑嘴的朋友都稱讚。因為他們的火腿很札實，沒有粉粉的口感，而且又很多
汁，真的不錯吃喔。
最推薦的吃法是切成厚厚的塊狀，然候直接吃，不要煎也不要加熱喔。因為煎過後，他的汁會流出，反而口感會變
的比較不好。
價錢是有些不平易近人，尤其是黑毛豬火腿，真的是有點給他小貴…但如果是過年過節買個一些來送親朋好友跟犒
賞自己，倒是個不錯的選擇。
他們的火腿跟鹹豬肉真的很好吃..我同事跟我家人都很喜歡...
我不是幫他打廣告啦...我跟他也沒關係...純粹稱讚一下..給沒吃過的人一個選擇...
喔對了,我都買最大隻的,然後到貨後再分成4段...2段直接放冷凍庫,就不受14天要吃完的限制(要吃時再放回冷藏解凍,還是一樣好吃)....2段放冷藏,慢慢的在14天吃完
是不便宜..但是火腿肉是整塊肉下次煙薰,不是碎肉拼湊...吃起來真的會有肉汁跟結實的口感....
補充一下我的做法:
1.雜糧土司片(烤的酥酥熱熱的)
2.起油鍋煎個蛋片(不是荷包蛋喔)...熄火將起司片(我都買COSTCO的,忘了啥米名字了)放在蛋片上,餘溫就夠溶化起司了
3.將牛番茄切片,火腿也切片...
4.拿片熱土司片依序放上牛番茄,起司蛋片,火腿,再蓋上熱土司片(如果有目宿芽等綠色蔬菜我也會加進去)...相信我,你真的會吃的很滿足...我們常常再煮個蛤俐湯,跟燙個青菜,就是一個晚餐囉.....
##很認真的打完這些字,只是要給沒吃過的人參考....
推一個~~~
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