這次去花蓮好巧不巧遇到個薔蜜颱風來攪局.因為已經是預定好的行程.也懶得更改硬著頭皮去啦.也因如此本來想去太魯閣看大自然的鬼斧神工賞鯨等等的行程通通取消了.整趟行程全部改成美食之旅.第一天趁著沒風沒雨時就把花蓮所有美食一次吃完了.而這次要介紹的這間-花蓮田村日式料理
由民宿老闆娘極力推薦的.趁著最後一天要回去時趕緊去品嘗一下.我們是在早上約11點半時抵達.當時裡面還只有一桌有人.結果點完菜後裡面一樓已經客滿了.我們點的菜全部上完後二樓竟然也客滿了.哪時才不過十二點出頭耶.他們十一點才開店.十二點就可滿了.以這樣超高的人氣.稱之為花蓮的人氣美食也不為過吧.
好啦話不多說來先來看一下菜單吧.
老實說第一眼看到菜單我嚇了一跳.不是日本料理嗎?怎麼會有滷肉飯和黃麵白麵等等的..看來這因該算是台式日本料理吧.
首先第一道.燙青菜
這三天一直吃花蓮的小吃都是肉類.該是點個青菜來吃一下啦.吃起來是算挺普通的.沒有特別的地方.不過久未吃到菜味的我們吃起來可是特別的清脆.
鮭魚握壽司
這道也是挺妙的.別人都是自行沾醬油.他們則是用醬油膏淋上.而且還是醬油膏喔.看起來到也有不錯的視覺效果.吃起來更是出人意外的發現原來醬油膏配握壽司竟然也可以這樣搭.讚啦
綜合沙拉
綜合沙拉跟上面一樣也是很妙.沒有使用和風醬而採用美乃滋.巧妙的淋灑看起來像極大阪燒.裡面有鮭魚卵.花枝.魚蛋.蘆筍.鮮蝦.沙拉球.份量十分的豐富.兩個人吃剛剛好.挺不錯的.
過貓
冰鎮過的過貓.上面灑上些許的芝麻.配上魚露以及花蓮的柴魚.就是一道開為小菜啦.
茶碗蒸
這是中途加點的.因為看到旁邊的每一桌幾乎都有點.就想說因該是人氣必點品.就點來是看看啦.
真的不愧是人氣必點品.配料跟別得地方並沒有啥不同.都是有魚板.香菇.蝦仁.蛤利.但是他們的蒸蛋吃起來就特別的綿密.口感十足喔.
蘆筍手捲
這倒是很普通的菜.但他的沙拉球這樣配起來超像叭撲的冰淇淋說.不過他的海苔皮真的很難撥.光撥開就費了我一段時間了.這就是店家開注意的地方了.
烤秋刀魚
看過大東屋那篇食記的人都知道小弟愛吃秋刀魚吧.當然到了這裡也不例外.有的點當然就點了.他們的秋刀魚雖然沒有像大東屋那樣烤成金黃色的.不過卻是十分的扎實.烤熟程度也十分平均.整體表現4顆星
可樂餅
一份三個.您以為三個的味道都一樣嗎??那您就錯了喔.因為三個口味都不同.有馬鈴薯.南瓜.咖哩三種
尤其那份量飽滿的內餡更是一絕.拍攝食用筷子在僑角度.沒想到輕輕一夾.那咖哩的就給我這樣爆漿出來了.本身味道更是極佳.附的番茄沾醬一點都用不著.因為直接吃就很有味道啦^^
烤黃金扇貝
這個也是一絕.大大的扇貝肉.還舖上鳳梨這倒是第一次嘗試.烤起來的味道香氣十足.咀嚼起來的滋味更是極佳.
品嘗後的湯汁更是不可以浪費.酸甜中帶點海味.說不出來的怪味道.不過就是好喝啦^^
小的鰻魚飯
這道也就普普通通的啦.飯是用台灣米.吃起來台味十足.味增湯則是與其他的不大相同.則是有加入鮮魚的味增湯.不過值得一提的是他的醃羅蔔.清脆爽口讓人吃了忍不住一口接一口.不知老闆有沒有單賣呀
三天兩夜的花蓮之旅.由於遇到薔蜜颱風的關係.沒辦法到其他的景點遊玩.不過最後一天在離開前能到此一吃.算是為這趟行程畫下完美的句點啦.
最後補上店家資訊
地址:花蓮市德安一街225號(全家超商對面)
電話:03-8348673
營業時間:11:00~14:30 16:30~20:30
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另外還有一篇暢遊花蓮市區美食..
大家也可以來看看喔^^
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