花蓮 : 光復蛋餅這是在光復車站附近中油光復站對面的早餐車....去花蓮玩時經過 看到當地人在排隊買早餐,好奇之餘 我也下車去買買看.....聽老闆說他的蛋餅是他本人自己研癹出來的口味哦!!吃起來的口感很豐富 跟一般的蛋餅不大一樣料加的還蠻多的 尤其是九層塔..餅皮好像也是老闆自己做的 沒有一般現成的那種粉粉的口感 還蠻紮實的量還蠻多的 醬汁的味道也不錯 也是老闆自己調配 不是現成的下次去花蓮 如果剛好經過的話 不妨吃吃看吧