比較推薦花蓮香,雖然也有連鎖店,但味道的確比液香及戴記好多了!戴記跟液香最可惜的地方是使用冷凍豬肉而非溫體豬肉,或許受限於法規跟用量龐大,但冷凍豬肉就是有一股肉臊味,冷了更明顯!而花蓮香或許找到「壓味」的方法,起碼冷吃時比較感覺不到肉臊味,又或許是個人觀感。