每個地方都有獨特的在地小吃
講到新竹想到貢丸講到花蓮麻糬
不過各地還是有些通俗的一般小吃
就像隨處可見賣牛肉麵臭豆腐和水餃
今天介紹的是花蓮在地美食蹦康肉丸
不知道是不是天龍國待久了
看到這種價格還真是嚇一跳
肉丸30雖然算是一般價格
其它東西還蠻便宜的
尤其是10元的紅茶
雖然從小到大
吃了不少新竹肉丸跟貢丸
不過我還蠻愛這兩種食物的
即使到了花蓮也忍不住想吃吃看
看看後山的肉丸口味有什麼不同
這裏的肉丸跟新竹有點不一樣
沾醬的顏色不同裏面的餡也不太一樣
不過外皮倒都是一樣的Q
還有...這裏的肉丸個頭比較大些
我好像沒寫過新竹的肉丸真是太糟糕了
蹦康肉丸真材實料
內餡的肉塊也蠻大一塊的
而且還加上些許的筍片調味
這種口味我愛
至於這貢丸湯嘛
貢丸有一般以上的水準
雖然彈性稍微差了一點點
不過不是每個地方的貢丸都跟新竹一樣的
對了這貢丸湯的湯頭還不錯喝
加上些許胡椒之後更讚
雖然貢丸不是這家的強項
但是冷冷的天來上一碗熱熱的湯
感覺就是特別的好
seagod的慢遊人生
在蹦康旁的一間小店
店名就叫蹦康肉丸
這樣的取名還真有趣
雖然我愛新竹肉丸跟貢丸多一點點
不過我想在後山能吃到這樣的品質
以CP值來說應該是很高了
蹦康肉丸
花蓮市莊敬路１號
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