朱媽媽傳統美食餐館剛好位在我們住的民宿旁50公尺處，當然也在遊花蓮必吃美食的口袋名單裡，由於離住的地方近，安排在第二天下午過去品嚐。
這張照片除了介紹店門口，還有一個主要重點，他們居然只營業4個小時耶！屌不屌？
開門營業後客人絡繹不絕上門！
店內人聲鼎沸，上菜速度快，翻桌率高！
蘿蔔湯 25元~蘿蔔硬了點，湯頭就一般！
臭豆腐 40元~因為生意好，大家必須併桌，坐Fandy隔壁的阿伯好奇的看著Fandy東拍西拍，我們盯著菜單不知從何點起，阿伯熱心的推薦幾樣這家店的招牌，而臭豆腐就是其中一道！外皮微酥，內部軟嫩的臭豆腐，口感算不錯，泡菜偏酸！
蔥油餅 15元/張
真正讓Fandy驚豔的是這一道推薦料理蔥油餅，口感真像烤過的甜不辣，微乾很有嚼勁！搭著九層塔葉片，淋上蒜蓉醬油，好吃的讓我們差點再加點一道！
糯米腸 25元/條
糯米裡加入些許油蔥，相當紮實，沾點醬油膏會讓味覺更好！
擺在桌上的這小桶辣椒醬很暢銷，同桌的當地人輪番舀起一些放在盤子，我們也好奇沾了一點，會辣又偏酸！說不上是什麼感覺！可以確定的是，如果有機會再到花蓮玩，Fandy會願意為了蔥油餅及糯米腸再度上門光顧！
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