涂媽媽香粽

雖然不是端午節，不過看到肉粽還是會嘴饞，所以來到瑞穗看到「涂媽媽香粽」的招牌，就決定將午餐交給涂媽媽了。其實已不是第一次造訪，前次來吃肉粽早是兩年前，那時與妻僅是普通朋友，為了拍照來到瑞穗，正巧也是為了油菜花季，沒想到這次偕同一大群友人，同樣也是為了拍油菜花，來到此處進食。

鮮明的橘色招牌，寫著「涂媽媽香粽」，讓人怎能錯過


不過門面其實很簡單，應該說，就是一般小鎮小吃的店面樣式


店內有點狹小，左右兩邊放下小餐桌後，中間走道僅容一人可過，所以常常會聽到店員喊著「請借過」


不過產品單純，價格合理，加上味道好吃，才是這家店經常高朋滿座的原因


香粽登場。體積尺寸普通，以一個成年人來說，單顆肉粽填不飽肚子，但是若加上一碗四神湯，這一餐就算解決了


香粽的內容主要就是肉。整顆肉粽採用蒸煮、過炒方式料理，裡面的豬肉也是店家精選，口感柔中帶韌，甜鹹適度，米粒的水分含量，讓肉粽有點粘又不會太粘，所以吃起來不會乾澀或粘膩


四神湯的料其實不多，湯頭的濃度不重，但是鮮度夠，所以很順口，但若喜歡重口味的人，大概會覺得這裡的四神湯太淡