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花蓮新加坡肉骨茶餐廳

花蓮新加坡肉骨茶餐廳

這是間值得推薦的店,真的很好吃~我回花蓮必吃的一家店...而且室內都是老闆娘親自設計打理
,每次去都不一樣的風格唷,很有異國風味唷

有一次回花蓮,往東海岸路上,剛好遇到一個腳踏車壞掉的年輕人,我們載著他到處找有開店的自行車行,但是大部份車行要嘛就星期天不營業,要嘛就是沒辦法修,找了好久後,每個人肚子都餓的要死
後來就來到了這家店,當時老闆娘正在試做聖誕節特餐,哇! 烤全雞及烤雞翅,又香又可口,看了口水直流,食指大動,從此就愛上這家店囉~強力推薦唷!!

花蓮市中山路477之2號
03-835-4499
http://tw.myblog.yahoo.com/0919360502-19720204/

哇!! 人很多唷...生意總是強強滾~


牆壁有很可愛的裝飾品唷...卡哇依唷


首先登場的是~超級可愛的海南雞飯團


來個近照...是不是讓您口水直流呀 ..哈哈哈


這時候,哥哥馬上衝過來,好吧,來照相照吧~ 比ya...


果然,肖想的不得了...馬上偷吃了一口 小朋友的最愛


接下來是海南雞飯唷~超好吃~我的最愛...每次回花蓮必點之菜


流口水沒?


接下來這道,也是殺手級的一道菜~新加坡辣椒螃蟹~超超超好吃的~讓你一口接一口~不吃辣的都會愛上它唷~


換個角度拍~是不是看到凍未條...


接下來,肉骨茶火鍋~木炭加熱唷~肉骨茶湯頭讚之外,肉骨更是美味之極呀~以前吃過我同學煮的肉骨茶,超難吃 從此對肉骨茶沒啥好感,但吃了這家後,完全改觀,真的好吃的不得了
而且菜色很豐富(菜單大概有9大頁)~不一定要吃肉骨茶,有飯有麵有火鍋,很南洋風的異國料理,可以嚐鮮,很特別,每次去還可以點個不一樣的來嚐嚐,也都不會膩唷


拍個近照吧~這種肉骨最讚


接下來,也是必點,沙爹~


再流一下口水吧


咖哩雞煲仔飯


這就是肉骨茶湯囉~可以吃看看~一定會打破您對肉骨茶的印象~好吃啦


咖哩雞 ~愛好咖哩的,可吃吃看唷


這就是嚤嚤喳喳~冰品~滿有特色的~別的地方也沒吃過~可以吃吃看唷 每次我們都搶著喝..


再興趣的人,到花蓮可以吃吃看唷~ 老闆娘有宅配唷,沒空到花蓮的人也可以吃的到唷
花蓮新加坡肉骨茶餐廳 5
地址: 花蓮縣花蓮市中山路477之2號
營業時間: 11:00~22:00
2009-06-04 10:45 發佈
看板上推薦

剛從花蓮吃完回台北

我覺得不怎麼樣A

青木瓜沙拉不酸

肉骨茶不道地

Laghsa(不會拼)也淡了一點...

失望...

PS辣椒醬還不錯

照片拍得不錯,美食敘述文字,若能再祥細敘述那就完美多了
海南雞飯跟一般飯差異??
海南雞跟一般白斬雞有何差異??
肉骨茶又是哪一種口味??(難得見到南洋火鍋)
沙嗲口味偏向南洋還是中式??
辣椒螃蟹怎沒搭麵包??
辣椒螃蟹沒搭麵包,就如鹹豆漿沒加油條一樣
東西好吃是怎好吃??
光:好吃,流口水,凍未條....很難引人食慾哩

店老闆似乎特愛紫高麗菜,怎每道菜都灑紫高麗菜絲

謝謝pashmina_tw及kevindd兩位先進不吝指教,
我是一位住彰化的月薪不過兩萬多元的黑手作業員,
沒有富裕的經濟去享用道地新加坡美食,
更不是專業的美食文字評論員,
我太太娘家在花蓮,
逢年過節跟大家一樣塞車塞到花蓮,
到花蓮時都是已過中午時分,
我的老婆及小孩都早已飢腸轆轆,
由於此店是在花蓮市外圍,
當你不想跟觀光客大排長龍在等吃飯時,
只能在恰巧被我被我看到店家用餐,
由於當下實在是太餓了,
所以覺得那家店的東西非常有特色及好吃,
因此想要跟01的諸位先進分享那時的美食及感動,
若因此誤導兩位先進去那家店消費而導致不愉快時,
我在此跟二位道歉,
對不起!!
而二位的留言假若導致那家店的生意下滑,
不是我能擔待的起,
我再問我太太是否將此篇拿掉,
因為此篇畢竟是她下班之餘花了幾個晚上,
犧牲陪伴小孩的時間,
努力上傳與01上各位的朋友分享的心血啊!!
sam wrote:
謝謝pashmina...(恕刪)

sam兄您言重了,其實您這些照片已經把那些菜的味道拍出來了
我的意思若能將吃到的味道,口感更加仔細的敘述,或許更能造福其他網友
沒有其他意思啦
我也是亂吃,只是每次都會進一步了解該料理好吃在哪裡,不好吃是甚麼原因
順便分享一下我對這些料理的感覺
海南雞飯,其實說穿了就是白斬雞,只是台灣白斬雞沒發展出一套簡餐,南洋的海南雞飯會如此出名
因為做法上有多了幾個步驟,海南雞在川燙好時,會將他丟入冰水中,讓他瞬間降溫
此時在雞肉內的雞汁瞬間結凍,皮緊鎖,所以看起來油亮亮,吃起來皮脆,肉不柴多汁又甜
再利用穿燙的雞湯加上薑末,香蘭葉下去煮飯,你說有香味的雞湯飯能不好吃麼

辣椒螃蟹最好吃就是那些醬汁,所以大都會供應像法國麵包或銀絲卷之類的麵包讓你沾那些醬汁吃

沙嗲,南洋沙嗲大多偏甜,花生味偏重

再來說肉骨茶,應該說吃飯配肉骨湯搭茶喝,所以是兩種東西,說肉骨湯
我們去南洋旅遊常有人賣肉骨茶配料包,看起來像中藥包,很多人買回家煮了,像中藥湯
其實較道地的肉骨茶除了少許的中藥,湯裡用了大量蒜頭跟黑胡椒粒一起熬排骨
所以喝起來有很重的黑胡椒味,那種感覺跟我們去吃牛排搭的黑胡椒醬完全不同

這店家老闆我看最大敗筆大概就是那些紫高麗菜絲,基本上熟食東西很忌諱有生鮮放上面(除了香料)

就怕兩種人+1種,小人跟蠢人還有白爛
哇! 每想到 kevindd 對料理那麼有研究,佩服佩服

這家我也去吃過,我個人是滿喜歡的
老闆娘又好和善
我有喝過朋友從新加坡帶回來的料理包作的肉骨茶..
好像泡麵..又比泡麵難吃,味道好怪
他們的肉骨茶很好喝
我想紫高麗菜只是配色啦..有人也愛吃啦
他比較特別是雞飯,好好吃..
我想應該是用雞湯去煮香蘭葉跟南洋香料

其實美食就是見人見智囉
這個店本身的部落格,也感謝一大堆人在部落格介紹他們呀~
有褒有貶囉

不過,還是希望有心人能多多介紹好吃的美食
造福想吃美食的人囉

開板大真是言重了 我知道寫這種開箱文是很辛苦的
單純想說既然從板上介紹去體驗 也應該要分享一下感想

吃的口味本來就是很主觀的 同一桌吃飯都有不同的感覺
和我去的朋友是新加坡媳婦 我也因公常跑新加坡 所以難免會和當地口味比較

其實 改良口味也沒什麼不好 像台灣的黑胡椒牛排我就覺得比國外的好吃多多

去的那天非假日下午 店裡其實只有我們兩個客人
掌廚的是像工讀生的年輕小姐 案上還有半開的教科書
不知道這樣和口味有沒有關係

sam wrote:
這是間值得推薦的店,...(恕刪)


我上次吃肉骨茶,是在新加坡。
我是花蓮人,這家餐廳我注意了許久,一直沒進去光顧過,最近從01看到推薦文,昨天踏進去了,先說用餐環境,服務人員帶位及點餐經驗及熱忱都不足,因假日客滿,有人選擇坐在店外的桌子,服務人員竟將大門敝開為方便外面那桌能吹到空調,搞的真像到了南洋吃飯,只有一個熱來形容.再說重點了,食物的味道個人覺得普普吧,今天我把去年從馬來西亞帶回的肉骨茶藥包熬了一鍋試試,味道好像還比昨天喝的好一些.幾道菜(肉骨茶套餐,肉骨茶面,海南雞飯,沙爹,摩摩渣渣)和我印象中吃過的有所落差,可能每個人口味不同吧.
我觀察了一下,除了我沒有本地人,都是觀光客.
joe-7788 wrote:
我是花蓮人,這家餐廳...(恕刪)

敢問你怎麼知道沒有當地人
每桌每桌跑去問嗎?
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景點說明
  • 花蓮新加坡肉骨茶餐廳 5
    地址: 花蓮縣花蓮市中山路477之2號
    營業時間: 11:00~22:00
    電話: 03-835-4499
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
花蓮新加坡肉骨茶餐廳
名稱: 花蓮新加坡肉骨茶餐廳
地址: 花蓮縣花蓮市中山路477之2號
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