三仙台島的地質屬於都巒山集塊岩，原來是一處岬角，因海水侵蝕逐漸斷了岬角頸部，而成了離岸島。過去想要去三仙台島的遊客只能利用退潮時，涉水而過，民國76年，完成了八拱跨海步橋，波浪造型，宛如一條巨龍伏臥海上，銜接三仙台和本島，已成為東部海岸的著名地標。
生態景觀豐富的三仙台，因人為干擾少，島上處處可見林投、台灣海棗、白水木、濱刀豆等濱海植物，是研究海岸植物生態的重要據點。
靠海的三仙台海產小吃當然是少不了的啦。
三仙台算是台東地區最具代表性的景點之一，這裡的風景不但很不錯而且又有海產小吃可以享用，是一個到台東必去的景點喔。
