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卑南豬血湯


台北昌吉街的豬血湯_真的不錯
吃起來那個口感...滑嫩...滑嫩



卑南豬血湯
這次過年去台東的時候再去吃吃看
胖胖 wrote:
台東卑南這裡,有一家...(恕刪)
應該蠻彈牙的吧
兩家我都吃過,個人比較喜歡台北昌吉街的豬血湯!(較為軟嫩)
pickcent wrote:
兩家我都吃過,個人比...(恕刪)


北部的豬血會凝得比較軟嫩(據說是加比較多水)。
南部會比較硬、脆。
北醫華佗曾經跟南醫扁鶴說過:「怎麼辦,腦殘沒藥醫!」
這家店因為老板身體有微恙,已經休息很久了,同一條更生北路再往花蓮方向前走約500公尺,可以看到金花軒卑南包子,那是大家熟知的卑南包子新店面,其實我們住附近的人比較喜歡吃他的菜包,但要下午3:30後才有,且星期一公休,卑南包子走下去300公尺左右是東池便當分店,雖是分店,但他們連鎖店的叉燒的料包全是這家店的店長製作的,所以建議吃他的叉燒飯,但好像只有某時段有提供,大部份時間只有招牌飯裡面才有放一塊叉燒,(因為太暢銷,店長不想太累吧...)
就是因為老闆有......
在本月23日到臺東一遊,想回味一下滋味....
沒想到在店外用紅紙寫上“休長假三個大字,
雖然當下很,但知道老闆的情形後
只希望老闆早日康復,再提供給我們回想的好滋味
老闆,加油喔!
卑南豬血湯的老闆走了 ~~ 去年聽說重病無限期休息 ~~ 今天看到喪禮的帳棚已經搭起來了!!不知道後繼者有沒有要繼續延續這塊招牌!!!

雖然沒有特別喜歡豬血湯
但少一項台東美食還是很可惜, 希望有人接續經營下去
過了1年半.....
心理五味雜陳
這種過度時期我好難過 好心痛

但至少我知道這種手藝不能在台東失傳
父親也希望我接手衣缽
相信我在今年10月左右會東山再起扛下家裡重擔

請大家為我加油!!

by豬血小老闆


ps:請認明店家 不要再說卑南豬血湯有分店了~
syouth18 wrote:
過了1年半........(恕刪)


卑南少了你們這家店,會失色很多 ~ 你們這塊招牌還是蠻值錢的!!希望接手後能有新的思維 ~~ 尤其在衛生方面應該要提升一下 ~~

等重新開張後,我會去捧場一下看看有何變化???!!
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景點說明
  • 卑南豬血湯 4
    地址: 台東縣台東市卑南里更生北路76號
    營業時間: 10:00-19:00
    電話: 089-229043
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
卑南豬血湯
名稱: 卑南豬血湯
地址: 台東縣台東市卑南里更生北路76號
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