olki wrote:啊!我還真打算去植...(恕刪) 台灣今年進口第一名的冷凍豬肉是西班牙。西班牙除了高價的伊比利豬外,其餘的肉公豬都沒再閹。這就是腥羶味的來源!以公母各接近一半的情況下,有一半的機率吃到沒閹的肉公豬,他們大都施以化學(打針)去勢。可是這不能完全根除導致公的有股腥羶味。台灣因為全部的肉公豬必須進行手術去勢,因此根絕了腥羶味的來源。不過,西班牙規定,2018 年也不准進行手術去勢。伊比利豬到時候也開始有腥羶味。五星級飯店應該也不敢進了!以上這些資料在網路都可以找到!原生植物園的團客和散客大約各一半(他們官網說的),取消消費者消費量大的,的確可以大幅降低成本,團客大都不要求品質比較沒差。但是,會影響到散客的再度光臨的意願。魚與熊掌想要兼得,有點困難!