其實海洋裏面的各種魚類資源量都已經減少很多了!不只是鯊魚.鮪魚或中小型魚類都有相情形!

不吃魚翅並不代表能保護鯊魚.因為漁民們作業的漁具都是不具有選擇性的.也就是他們不能控制
今天能捕獲哪一種魚種.難道因為海洋生物數量的減少就要這些漁民停止他們的維生方法嗎?

我們希望能做到的就是全魚利用!

一尾鯊魚能給我們的美味不只是魚翅.
還有用鯊魚肉製成價格也較便宜的鯊魚煙.
鯊魚的腸胃拿來炒沙茶也是別有一番風味!
鯊魚製成的魚油更是對人體健康有莫大的幫助!

海洋生物的保育並不是只要我們說不吃就可以得到改善的!
這裡面牽扯的問題太多啦!我想我們能做到的就是每道食材都要多嘗試!
讓這尾被捕獲到的魚達到最大的利用吧!

地址：	台東縣成功鎮美山路1之3號
營業時間：	早上九點到晚上五點半
電話：	089-871-668
無線網路：	尚未提供

名稱：	鯊魚博物館鯊魚黑幫
地址：	台東縣成功鎮美山路1之3號
體驗評分：

鯊魚博物館 鯊魚黑幫

鯊魚博物館鯊魚黑幫