墾丁南灣當地人推薦的浙江牛肉麵(南灣牛肉麵)

上周到墾丁走走的時候,幾個當地人推薦我一家位於南灣的牛肉麵
幾乎都是當地人才會光臨,所以很少觀光客會知道!

這家位於南灣海灘邊的浙江牛肉麵,地點不是很好找
它位在南灣7-11附近,向北約50公尺之處,
走進店內,是家名副其實的小店,
店內有點昏暗,環境也說不上好,不過是個小小的麵攤


浙江牛肉麵位於墾丁南灣7-11旁


小小的店面不起眼


招牌是牛肉麵與大滷麵


店內環境有點昏暗,不怎麼討喜





浙江牛肉麵的招牌菜當然就是牛肉麵
不過聽說大滷麵也十分好吃實惠
由於一個人吃不下那麼多,所以就先點碗牛肉麵嚐嚐
另外聽說小菜皮蛋豆腐很有特色,不過一份要$60,
所以就請老闆另外給我一份小份的,只要$40

牛肉麵一會上桌,裝麵的碗雖不若碗公大,卻也裝得滿滿
湯中的料十分豐富,除了有份量多的牛肉外,還有芹菜、白菜、蒜苗、蒜頭等提味的材料
另外牛肉麵的最佳夥伴酸菜,店家則切好放在湯中
不曉得是否真為浙江口味,這碗麵端上來後,特別的材料令人覺得印像深刻。

先喝一口湯頭,紅燒口味中,帶著淡淡的蔬菜清甜與微微的蒜香
酸菜未經額外料裡加工,呈現酸酸鹹鹹的口感;白菜則新鮮爽脆
湯頭是類似加入中藥豆辦熬煮的,口味微辣,卻不過重。

牛肉在口感與份量上都不錯!一碗湯麵裡有5~6塊左右的牛肉
牛肉是用中藥燉煮過的,口感頗微軟嫩,不澀不柴,
不過部分帶筋的部分仍會卡牙,是美中不足之處!
至於麵條,就是普通的麵條!
整體而言,這碗牛肉麵很特別,特別在於湯頭中多了酸菜、蒜苗、芹菜的風味
一碗牛肉麵要價80,其實頗為經濟實惠!


價目表一覽


牛肉麵$80



近一點:P


牛肉份量頗多



份量也大


燉煮的軟爛,口味不錯


麵條則是一般的家常麵



我點的皮蛋豆腐原價要60,有兩顆皮蛋
不過吃不了那麼多,所友就請老闆給我小份的,一顆皮蛋加豆腐$40
皮蛋豆腐也與一般常見的口味不太相同
它的豆腐不是那種賣場包裝好的嫩豆腐,而是類似傳統手工豆腐
口味方面,除了蠔油調味外,亦加入了大量的蒜苗與蔥段
一口豆腐皮蛋、一口蔥蒜,軟嫩中帶著香脆,味道十分清爽
唯一缺點大概就價格稍高吧!!

綜合說來,雖然店內環境不怎麼討喜,不過吃過兩道特色料裡
這家的口味似乎不錯,值得一嚐!
至於大滷麵,下次再去試試:P


特別製作的小份皮蛋豆腐


裡頭加了許多蒜苗蔥段


豆腐則是手工豆腐




還有許多好吃的屏東食記在此!!有情報歡迎留言:P

墾丁南灣當地人推薦的浙江牛肉麵(南灣牛肉麵) 5
地址: 屏東縣恆春鎮南灣路134號
營業時間:
2009-01-27 14:39 發佈
這星期看了版主的文章、去肯丁時特地吃了一下、真的滿好吃的、說實話、去了肯丁那麼多次、要不是版主的文章、可能永遠也不會進去、因為外面看起來就如版主的照片黑黑暗暗的
不過仔細想一想、小時住的眷村、大多面店也是這樣、哈哈!
喔,這家店的大滷麵我吃了有20多年囉。
因為工作之便,常要到墾丁出差,這家店是當年學長帶我去的。
而學長則是他的學長,也就是我現在的老闆帶去的,大家是一傳十時傳百母家帶小雞去吃的。

老闆娘很有個性喔,不過年紀大了,記憶力不太好,請大家去吃時多加包含。

我最愛她的大滷麵了,只是份量頗多,潛完水去胃口大開,好撐阿(我是大胃王)。
學妹們都是2個人喀一碗,男生保證讓你吃的夠飽喔。
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景點說明
  • 墾丁南灣當地人推薦的浙江牛肉麵(南灣牛肉麵) 5
    地址: 屏東縣恆春鎮南灣路134號
    營業時間:
    電話: 08-8895563
    無線網路: 尚未提供
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墾丁南灣當地人推薦的浙江牛肉麵(南灣牛肉麵)
名稱: 墾丁南灣當地人推薦的浙江牛肉麵(南灣牛肉麵)
地址: 屏東縣恆春鎮南灣路134號
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