
現吃的話,這裡的豬腳是秤斤賣的,跟有些店家有賣大小算價錢的方式不太一樣
每一隻豬腳看起來油油亮亮的,滷的色澤也非常的好看
肥瘦分布不太一樣,沒有夾子所以基本是用目測的方式,挑選好之後跟店員說要哪一隻,秤完價格時店員會問可不可以

店員會幫忙剁一剁放進袋子裡面,如果不想要切一定要提早說,她們每一位的速度都很快

一個豬腳其實不算小,建議可以多人一起共食,我們迫不及待直接在路程中先開吃了
打開袋子後,豬腳的味道好香啊,皮的部位看起來也很Q,建議可以先吃原味的看看

保有鮮嫩的肉質,同時皮跟筋吃起來Q彈帶有脆脆的口感,再搭配每家特製的沾醬,就是最棒的組合與風味

本文發表於:屏東美食|在地飄香超過50年,軟嫩軟Q又入味的萬巒豬腳-店家資訊