[屏東-美食]大富日本料理.純粹的鮮.美味

桃媽在聽了朋友的推薦大富日本料理非常的好吃~~
可是我卻是半信半疑.因為屏東好像沒有比較像樣的日本料理店
之前都是去到高雄吃.像是.小園.幕府. 近期真的好喜歡吃日本料理..
因為天氣實在是太熱了.. 大富日本料理.沒有華麗的裝潢.有著純粹的鮮.美味
看網友分享大部份都是不點菜.然後開預算給店家.請他配菜

第一道 海鱺魚生魚片-炙燒生干貝
這兩道都很好吃.魚鮮.干貝的甜..讚!
可以看看芥末.是用真的芥末去做成的 因為有芥末的纖維



第二道 由左而右.青干魚背-油旗魚-鰻魚(都是做握壽司)
第一次看到旗魚的油花那麼漂亮.好吃! 服務人員對每道料理食材都會做介紹



第三道 鮭魚肚-比目魚(握壽司)
鮭魚肚本身的油脂就很夠..入口吃起來也非常的新鮮軟嫩.
有些店家沒有提供鮭魚肚食材.之前在高雄sushi sushi一番枝也有吃到
切成長長的吃起來口感真的非常好!!



特別提到比目魚.真的很厲害.入口即化.上面有灑點海鹽.
可以吃出魚肉的甜..好好吃阿~~~
這一週要去吃小園日本料理.再來嘗嘗比目魚..



第四道 烤松坂豬肉-茄子 松坂豬吃起來很有韌性.配上店家的特製烤肉醬.好吃~~
但是桃媽不愛..因為太有嚼勁了.! 茄子好像裡面有包魚肉.算是一道創作料理~



第五道 炸牛蒡絲
裡面還有包花枝.吃一點點覺得還不錯.
因為是炸的吃太多會膩..也算是店家的一道創作料理




第六道 魚湯
這魚湯店家說是師父切生魚片.所剩下帶骨的魚肉做成的魚湯 魚湯很好喝.好新鮮喔..很鮮甜!



第七道 炸豆腐

已經忘記吃起來的感覺了..因為桃妹已經棟未條在哭鬧了..
只好趕緊吃完..帶桃妹回家睡覺覺.沒辦法.有小孩的生活就是這樣(~泣)
最後還有水果-西瓜..



同步於部落格
http://tsaicf0122.blogspot.tw/2013/06/blog-post_17.html

店家資訊-
大富日本料理
地址：屏東市自由路608號
電話：08-7340838