前群長在FB告訴大家伙伴芊彣(麗文)家裡有好吃的蛋包飯，我心裡一直惦記著這事，吃過屏東市各大街小巷美食的用力騎怎能錯過「自已人的好味道」。
特地找了一天全家出動，前往屏東市勝利路上尋找沒有掛店名，卻是人人皆知的「鴨肉甫」。
從蓮池潭騎完單車抵達屏東市勝利路「鴨肉甫」已是中午時分，小朋友都餓了，午餐如何解決？當然先入內再決定…
雖然店外沒有掛招牌，看到阿伯的身影我知道沒有找錯，因為芊彣實在太像阿伯了。
一到勝利路與和平路口就發現阿伯正在忙著下麵，打個招呼先…
看看這保麗龍板上貼上新標籤紙的菜單，有夠古早味吧？
牆上掛著使用已經二十幾年前的傳統價目表，依麵、飯、湯等類別區分，方便陌生客選用。
我想「鴨肉甫」也許食品、價位會變，但好吃的口味卻忠實遺留在顧客心中。
阿伯已經知道我的來意，先向阿伯套個交情，還好芊彣去喝喜酒了，不然神州老朋友敘舊就沒有空寫這篇美食遊記了。
阿伯得知是以前芊彣在神州童軍團的老朋友非常客氣招待我入內，店內寬敞乾淨明亮，冷氣開放，集認真與美麗於一身的小阿姨在百忙之中要我不要客氣，儘量點…
以前「鴨肉甫」本來在大同國中側門，原租人家騎樓做小生意，阿伯認真做生意，現在改成店面，換在太師傅便當旁邊!
簡單的小店面見証台灣人辛苦持家，執著打拼的本色。
阿伯說店裡的鴨肉以滷煮方式料理與一般常見煙燻鴨肉不同，籍由滷煮其他食材提味，保持鴨肉鮮美多汁原味，讓滷煮鴨肉特別感覺鮮嫩清香。
新鮮的鴨肉油亮毛孔明細，阿伯堅持當日做多少賣多少以保持新鮮，所以鴨肉都是當日採購現製，鴨肉節理層次分明，每一部位都有「鴨肉甫」高品質的執著。
在台灣不管是路邊攤或是大飯店主廚都必須有証照才能下廚，「鴨肉甫」由小阿姨考過中餐証照，美食、衛生俱備才能讓食客吃的安心。
雖然店內以「鴨肉」為主菜食料，另配合顧客需要有各種麵食湯類供選擇，菜色與一般熱炒店無不同，因為是「老朋友」家裡的店，當然有不一樣的期待…
芊彣的弟弟正在大火快炒預訂的什錦炒飯，蛋炒飯的氣香隨火花四冒飄散在店內角落。
阿伯說「鴨肉甫」在此營業超過二十年，街坊鄰居都知道有這一家「鴨肉老店」，看著全家人正忙著，我們也食指大動，準備來碗好吃的鴨肉飯。
這個鴨油蔥肉滷鍋，裡面都是油豆腐喔，阿伯以熬煮鴨肉時取出的鴨油備用，裡面一點肉燥也沒有，這是用力騎第一次看過鴨油滷汁，淋上鴨油後整碗飯、麵吃起來很清爽，一點也沒有過胖的壓力。
阿伯端著他剛熱炒起鍋的蕃茄炒飯、麻婆豆腐，雖然阿伯是男生，簡單的家常小菜卻有濃濃「爸爸的好味道」。
這條約克夏-陳小乖，據說是芊彣的最愛。
用餐時刻看著阿伯、小阿姨、弟弟個個忙的不可開交，來這裡吃的人大都是熟門路的老主顧。店內招呼客人、煮麵、炒菜各司其職，平凡的小店更能看出芊彣一家人為生活打拼的執著。
生意真的很好，小朋友等的好辛苦…
直言：「鴨仔是殺好啊未？」。
店內陳年古董真不少，這是以前菜市仔肉攤用來趕蒼蠅的機器，用塑膠繩配合電動小馬達趕走趕蒼蠅，自從食材透明隔離後顯然很久沒用了，阿伯仍捨不得丟掉，是難忘過去那段胼手胝足打拼的「飲食歲月」吧？
吃飯時間老店電話響個不停…生意真好!
鴨肉甫老店電話機老舊會換，但為外食顧客服務訂餐的熱誠卻永遠不變。
當年如果我有打電話約麗文出去玩，一定也是「它」在響…
我女兒點的爌肉飯先上桌，她特別喜歡肥油交織在嘴裡綿化的感覺，她說爌肉嫩滑的味道更勝於爸爸的鴨肉飯，另搭配筍干絲非常爽口的唷！
女生吃東西就秀氣許多，爌肉配上白飯在口中交會，味蕾總是美食最大受益者。
天氣好熱吃湯麵太痛苦，先來碗乾式鴨肉麵，雖然是簡單的鴨肉飯，卻有鮮嫩清甜好味道！
已經是台灣知名小吃的鴨肉飯，阿伯主打原汁原味的呈現，鮮甜美味的鴨肉飯肥、瘦交織，讓人望之垂涎三尺喔。
雖然沒有穿團服，當然不用被阿伯「出草」了，我雖然愛「趴趴走」但絕不是超自戀的人，這點相信神州每位伙伴都很了解才對？
我要開始吃了喔…
先嚐一口鴨皮，香嫩鴨皮，鴨肉嫩滑，特別喜歡鴨皮下那一點點油脂在嘴裡化開的感覺，更勝外面賣的烤鴨，鴨汁搭配白飯非常爽口唷！
面對好吃的鴨肉，兒子雖然小六了，分食仍是親子間一定會上演的劇情…
在眾所期待中，傳說好吃到不行的蛋包飯上桌了!
我仔細看嚇了一跳，這剛起鍋的蛋包飯居然還在上、下起伏呼吸…
我真的不敢相我的眼睛…
蛋包飯（日文：オムライス Omu-raisu）是由日本人發明的蛋食料理，系利用蛋皮包裹炒飯而成。日文名稱是由法文字omelette（蛋包）加上英文rice（飯）所組成的日製新字。不論是日本或台灣，都是相當受到歡迎的蛋食料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，甚至還有專賣店。
沒想到飄洋過海傳到台灣的蛋包飯，加入台灣故鄉原味後卻在屏東市發揚光大。
今天不上演「賽德克巴萊」，大家一起品嚐好吃的蛋包飯。
比國小六年級小朋友臉還大的蛋包飯，真的很難相信只要六十元。
當蛋包飯上桌時，大家的眼光都放在蛋包飯身上，我熟練地用湯匙劃開還在上、下起伏呼吸的蛋皮，裡頭冒煙的蕃茄炒飯汨汨流出，剎那間飯香、蛋香、蕃茄香併逸…
我想不出怎麼用我有限的字彙來形容了？？？
大家來吃才知道吧…
美食當前，兒子像隻餓壞了的小老虎向待「宰」的蛋包飯展開攻擊。
我好懷疑…真的有那麼好吃嗎？
這真的不是演的喔，滑嫩的蛋皮，淋上蕃茄醬，香香甜甜的口感就是小朋友的最愛。
不信您來試試，我保証好吃…
太太平時忙於工作，熱愛下廚的我偷偷到攤頭學一下，我有看到小阿姨煮蛋花湯作法步驟喔：
一、先把蛋二個去殼放在中大的湯碗中快速打散，加入鹽、柴魚粉、蔥花少許。
二、取高湯煮滾後直接沖入蛋汁，後再撒下白菜即可，俟蛋花翻滾開後即可。
簡單方便而營養蛋花湯，我連「鴨肉甫」的私房密笈都公開了，不知會不會被追殺？
不管是飯類的炒蛋香氣十足，蛋花湯裡的蛋花也是嫩幼可口。
我常告誡兒子「形象」很重要，但美食當前，平時的諄諄教誨也要謹記在心。
兒子吃：「太好吃了，連湯最後「貨底」都要喝光光…」。
吃飽喝足，雖然鴨肉、爌肉、蛋包飯是簡單民居小吃，卻是用力騎一家維繫感情的支柱。
「愛就是飯菜吃光光」，這句話在用力騎一家人外出用餐中都能得到明証，也是屏東人勤儉惜物的真實寫照。
雖然二十幾年不見的芊彣錯過了我，今天造訪不起眼的小店卻有濃濃的友情與好味道。
鴨肉、爌肉、蛋包飯、超大蛋花湯合計160元，美麗的小阿姨只收150元，三個人都吃的好飽平均只要50 元，真的賺到了! 很平民化的價錢，下次用力騎要揪更多的人來，這樣才可以點更多的小菜來品嚐。
照例在門口合照，這裡有很純樸的在地味道，很懷念的舊店鋪小物，很濃厚的在地人情味。
就要離開「鴨肉甫」了!
我們一致決定下次還要來…
芊彣的弟弟很有老闆的樣子，小阿姨說：『店裡生意不錯，靠的是熟客與口耳相傳的人情味』。
我相信只要秉持著創店精神與初衷，將來弟弟接管店務，一路走來始終如一，而且還會努力的經營』。
<以上是用力騎吃飽後聊天後得到的資訊，我還真的很愛跟人家聊天。>
簡單的麵、飯食小店，菜色雖然比不上大飯店琳瑯滿目，卻是價廉食美的好選擇。在屏東這樣平淡無華的小街弄裡，阿伯依舊堅持傳統，真的讓用力騎小感動呢。
這裡是芊彣家的店，歡迎各位多多來交關!
鴨肉甫在這裡：
屏東市勝利路228號08-7337027
中午11:30_2:00晚上5:30_9:00星期六公休日
歡迎大家有空光臨…
全文完．．．．．．．．．．．．．．．．
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