愛玉海產-老闆娘私房菜

星期四下午,一樣的忙,一樣的累, 為了三餐努力打拼時,突然接到人資電話
,"XXX嗎,這裏是人資,你的特休假有14天,你都沒休過,打算甚麼時候休"
想一想似乎都沒休過假,於是問他不休可以嗎?沒想到答案是"不行",而且
直接下命令強休,奇怪,不休也犯法嗎?臨時多休一天要去哪裡也沒有計畫
看了一下天氣,夏天,墾丁,好吃的海鮮,漂亮的比基尼辣妹,打電話問了一下
房間, 雙人房800元,太棒了,墾丁,紅柴坑, 出發了

星期五的上午,紅柴坑的太陽真大
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乾淨而寧靜的小港
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小弟找阿順老闆聊完後,他就帶我來這間,他說目前的魚貨先交給他們料理
心裡想著,過渡時期就順著老闆的決定吧
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內部擺設,有一種似曾相識的感覺, 像不像以前的漁夫料理
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老闆娘愛玉正好在整理阿順老闆早上剛上岸的漁獲,這個是鸚哥魚,乾煎清蒸都粉棒
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這個是野生石斑魚,那個嘴巴真是嚇人
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來張特寫,生命力真強
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魚擺好了,來張大合照吧
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這隻是螃蟹的一種, 當地人稱為"七星仔",肉質甘甜細密,阿順老闆說煮味磳湯最棒,
來一隻吧
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上桌了,嚇死人,一隻煮起來這麼大,湯頭有夠甘甜,肉質幾乎不輸龍蝦,好吃
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老闆娘看我一個人而已,於是叫我和他們一起吃,這尾是蘇眉魚清蒸,好吃到爆
沒有吃過清蒸魚這麼鮮的
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生魚片,應該不用多介紹了,油脂真多
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接下來這碗真的就丈二摸不著金剛了.愛玉老闆娘說這是他們自己在吃的,算是
私房料理,看一看好像就是米粉煮一些河豚魚肉,沒啥特別的.管他的,吃吃看再說
一吃下去, 我錯了,大錯特錯,那個米粉吸收了魚湯的精華,還保有米粉的Q彈嚼勁
小弟只有在新竹吃過,問了一下愛玉老闆娘,原來米粉是漁夫老闆娘的朋友送的,好吃
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至於那個黑黑的,夾起來看,似乎是河豚魚的嘴巴,愛玉老闆娘說河豚魚嘴巴旁邊的肉
因為常運動,所以肉質很Q甜,試了一塊,好吃到停不下嘴巴,開始和河豚魚玩親親,一
下子就乾淨溜溜了,剩下的殘骸排排站,長的真的醜,但是好吃
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接下來這碗更特別, 這是河豚魚(刺鮭)的氣囊,當河豚魚遇到危險時就會膨脹像個
氣球,靠的就是這個氣囊,聽說有人專吃這個,因為膠原蛋白特別豐富,對於女性皮膚
特別好,口感QQ的,沾點醬油吃粉棒
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愛玉老闆娘說這碗因為看起來不討喜,都是留著自己吃,今天是剛好他們有貨,所以
煮一碗請我,平常要吃還吃不到.所以都是熟客來才會出,算一算今天也吃了三隻河豚
的嘴巴,真是過癮,有興趣的朋友可以打電話先去預約,愛玉老闆娘電話0913972760

至於吃這樣多少錢,那隻七星仔200,酒錢200,生魚片100,清蒸魚漁夫老闆娘提供,
私房料理愛玉老闆娘招待, 那裏的水族箱還有一堆龍蝦,戰車及旺螺,還有活的河豚魚
因為不好拍所以沒拍,有興趣的話可以去電詢問.出發前可以打電話給愛玉老闆娘或是
漁夫老闆娘訂位

凱撒飯店前面的小灣,真是美
愛玉海產-老闆娘私房菜
2010-05-22 22:23 發佈
我是5/20星期四晚上就去報到了
然後連續三天去跟愛玉老板娘報到
前二天沒有拍照
第三天才有拍一點照片
第一天就點了河豚二吃--涼拌河豚皮、三杯河豚肉
第二天點了二隻龍蝦共16兩大概900多元
因為我兒子喜歡吃魚
所以兩天都有點兩條魚用乾煎的方式
因為第二天有看到海螺
所以想說第三天就已經要回台北了
回去之前再去吃一次
第三天特地點了一份海螺肉



另外老板娘又特地介紹我一道只有當地才吃的到的東西--海貓
老板娘說這是要等到下毛毛雨的天氣它才會從海裡爬上岸礁
那時才可以抓的到




當然魚是不可少的啦



今天老板娘還沙密司了一道西施舌



今天吃了這幾道菜外加兩瓶飲料及一瓶台灣金牌啤酒
共花了1,150元大洋
比起在墾丁大街上的海鮮店的價格
真是便宜太多了

另外拍了一點冰櫃中的魚
真是多樣阿



愛玉店門口的特寫照




吃飯時跟老板聊天才知道老板在後壁湖那邊另外有開一家店
那是跟自己兄弟合資的
魚獲一樣是由阿順提供的
店名是--東加海產店
那是比較大間的
大概可以容納400~500人
應該是蠻大間的海產店
網址介紹連結如下
http://uukt.idv.tw/eat/dj.htm
可是我應該會比較喜歡去愛玉吧
要走之前已經跟老板娘約好了下次到墾丁一定還會再去

吃的開心就好, 紅柴坑是小弟每次去墾丁一定會去的地方
風景棒,魚新鮮, 重點是可以找阿順老闆和老闆娘LDS
老虎不會在乎綿羊的態度。 世上沒有完美的時機,但是 有準備的人可以讓時機變得 完美
版大我七月份要去墾丁.看完你的介紹也想去吃一頓.請問愛玉海產是在紅柴坑嗎? 會不好找嗎?
小d02 wrote:
版大我七月份要去墾丁...(恕刪)

愛玉海產就在小海豚遊艇旁邊,粉好找的。
南下時過了熊家豬腳後開始往右線靠,然後右轉往海生館方向,沿路會經過
後灣,萬里桐(悠活在這裏),山海,然後開到底會有一個粉大的丁字路口,右轉
過去就看到紅柴坑的指標了,沿著唯一的路往下開,看到路就右轉,大約50公尺
就看到漁港了,停好車你就會看到愛玉了,如果找不到請撥老闆娘電話0913972760。

出發前建議先訂位,打給愛玉或是漁夫老闆娘都可以,如果時間靠近下旬,搞不好
你有2間可以挑,有那兩間在此先賣個關子,小弟習慣打電話給漁夫老闆娘,
漁夫老闆娘的電話0920761632,0918761632,出發前請先告知幾位,預定到達時間,
請她們先留位置,也幫你留你要的魚。由於7月的墾丁是超級旺季,不打電話
預約可能要排粉久,而且新鮮魚貨可能早上就有人搶著訂了(小弟就是其中的),所以
還是先預約較保險。

感謝版大我會先打電話預約.7月份去真的人很多喜歡的房間已被訂完了下次去可能要提早2個月訂房
小d02 wrote:
下次去可能要提早2個月訂房(恕刪)

偷偷告訴你一個秘密,墾丁10月後開始進入淡季,在墾丁的民宿雙人房大概
只有800~1200。而且那時的墾丁不會太熱,海鮮進入秋冬交替時特別肥美
住的便宜吃的開心,小灣還有一群比基尼辣妹玩水,完美
老虎不會在乎綿羊的態度。 世上沒有完美的時機,但是 有準備的人可以讓時機變得 完美
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