屏東 熱炒的~~~~~~~涼麵
啥~~ 涼麵 炒的
那還叫涼麵嗎?
看到網路上一段對話
老爸：起來起來起來！你們起來了沒！？
我：嗯....幹麻？
老爸：我要去屏東吃炒涼麵！！趕快準備～再過半小時出發
我：...（什麼炒涼麵...涼麵炒個屁）
老爸：老闆說去它那裡的都點炒涼麵
我：炒了就不涼了= = 好吧...
呵呵呵!!
許多外地朋友第一次聽到，心中都帶有很大的疑惑，其實如果追根究底，也只是
一盤炒麵，只不過其配料及麵體式涼麵的配料及麵體。小時候的印象，第一家吃
到的炒涼麵是在舊勝利市場，位置在勝利路、忠孝路以及信義路包夾的區塊上，
當初有一家由外省伯伯所開的涼麵店，涼麵好吃，炒涼麵更棒，芝麻香讓我記得
幾十年，而現在屏東大家所熟之的炒涼麵應該就是指這間在屏東中山公園體物館
邊這一家及北區是場內中華路上另一家涼麵店。
體育館邊這一家炒涼麵，小時候原本在孔子廟游泳池中華路的停車棚下賣涼麵，
現在他搬到了中山公園體育館邊長春街上靠近勝利路，記得以前小時候(其實那
時候也不小 )，去吃之前還會自己帶個蛋請他加進炒涼麵中，他們家的炒麵中並
不加入麻醬，所以整體來說並不會太膩口。
聽說是還是 S.H.E 中ELLA的最愛，相信大家一定知道ELLA是 屏東人，聽老闆娘說
ELLA 一直都喜歡她們家的炒涼麵。
廢話不說，先來看看。
在長春街上不起眼的外觀，靠體育館邊也有一些座位。
桌上配料及認真工作的老板娘。
看起來香Q的麵體。
免費提供的味增湯。
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