「去吃王品好了！」老姐聽到我一喊，嘴巴差點沒掉下來；
選舉之日，趁一家人團聚的時光，我提議去吃王品！
當然，可不是一客一千多貴得嚇人的王品西餐，而是老家有名的王品羊肉爐！
據老爸說，周末或天冷的時後，一天殺個四五隻羊不是問題！
六點初頭天色已暗，王品的人聲鼎沸，在純樸的萬丹顯得格外熱鬧！
王品羊肉爐雖名為王品，可是完全與王品西餐毫無關係，
所以那麼備受推崇的原因，我想就是店家採用溫體現殺的羊肉吧！
每天下午開始，店家外頭就是一場羊隻的解剖秀，
一隻隻被宰殺後的全羊，經老師傅伶俐的刀工比劃後，各自支解可料理的部位，
雖然看似有點於心不忍，卻也是新鮮與美味的保證！
聽從了服務生的建議，我們選擇了店內的招牌咖哩羊肉湯底，
我們一家子分別點了兩份羊肉爐、兩份麵線、兩份涮羊肉、青菜、豆皮
以及熱炒類的蔥爆羊肉與苦瓜羊肉！
細部的價錢菜單上沒寫，不過總共約1700多。
斗大的王品羊肉爐招牌，在萬丹市區格外顯眼
小小的店面，不過用餐區卻頗大
王品的用餐區主要分為三個部分，第一個應該是最初規模的室內空間
接著旁邊鐵皮屋下可容納好幾十桌
有時人潮太多，就有可能會坐到停車場旁的露天空間
菜單
店門外，店家正在處理新鮮的溫體羊肉
進店後，會有人帶位，再向服務人員點餐即可；這是擺在一旁的食材；
這是店內必點的涮羊肉，溫體現宰，保證新鮮
點完餐後，餐點很迅速地就送上。
首先是我們點的咖哩鍋，兩倍份量的羊肉直接被加到鍋中燉煮；
深褐色的湯頭瀰漫著淡淡的咖哩香，香味令人口水直流；
檢視湯中的羊肉，份量倒是不少，帶骨帶皮部分皆有；
帶皮部分一開始可能不夠爛；不過煮久一點就會很滑口
所以建議剛開始先吃涮羊肉，最後在細細品嘗鍋中的羊肉。
值得讚賞的是，這鍋羊肉爐的肉骨頭不多，算是真才實料；
不知道是不是因為羊肉新鮮的關係，吃起來幾乎沒有惱人的羊騷味
反而可以吃到羊肉的鮮甜與嚼勁！
咖哩羊肉爐上桌！！
帶皮的部位頗多
特寫
青菜
豆皮
每人都有豆辦沾醬，不過我喜歡吃原味:p
涮羊肉是重頭戲，一盤盤鮮紅的肉片，光看的就上癮；
這些肉片可式店家人工一片片切下來的。
湯滾後，夾起肉片輕涮，不用全熟就可入口
軟嫩中帶有嚼勁，不但沒有騷味，反而覺得肉質異常新鮮甘甜！
麵線部分，燙熟的麵線配著羊油、蔥酥、蔥花一同入口，口感極佳！！
至於兩樣熱炒部分，蔥爆羊肉有加醋，所以口味微酸，個人覺得還好；
苦瓜羊肉則採用白苦瓜與青苦瓜，切成細絲再加入羊肉翻炒，
吃起來很爽口，由其羊肉搭配苦瓜微微的苦味與入口後的甘甜，感覺不錯！
湯頭滾了就可以涮羊肉囉！
溫體羊，因此口感一吃就知！
涮過的肉片
這是麵線
特寫
值得一試
蔥爆羊肉，口感微酸
苦瓜羊肉，口味較淡，帶著甘甜！
整體而言，以鄉下地區來說，王品不算很便宜
不過因為食材新鮮，早已打出名號，闖出口碑，
天冷的時候，很推薦來萬丹試試這道地口味的羊肉爐唷！
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.原來哪盤羊肉要論另外加錢.服務員也沒告知..哇勒好黑又好貴
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