
先來盤小菜
屏東是個好地方,自小在屏東長大,身邊不乏許多好吃的東西,
對許多新人類來說,每天的早餐永遠在蛋餅、三明治、漢堡及奶
茶中打轉。兒時的記憶,每天的早餐多的是米糕、肉燥飯、肉
粽、米苔目。
今天要介紹的也是打小吃到大的傳統美食,說到屏東肉粽,大部
分的人會想到夜市的上好,萬丹肉粽,或是海豐肉粽。除了這些
較知名的以外,其實我更常吃的是中正路肉粽,北勢頭肉粽甚或
是大埔的花生菜粽。海豐的一口粽也是選項之一。
今天的主角,北勢頭米苔目肉粽,小時候吃到大,可惜的是他的
米苔目,我心目中好吃的米苔目停了好一段時間,一職到前幾個
月前才又開始賣,以前的習慣,一定是一碗湯米苔目配一顆肉粽
或者是貪戀他那好喝的味增湯,所以一碗乾米苔目配肉粽,呵呵
呵!! 太飽了!!

米苔目加點烏醋及辣椒醬更好吃

我點的花生肉粽
花生煮得夠軟爛,入口綿,米粒Q而不死硬,灑上點花生粉夠味。
桌上提供蒜醬及辣椒醬。

油豆腐及魯蛋,魯得透,油豆腐咬開時湯汁溢出軟嫩好吃。




這是他的價目表
營業時間
AM 4:00 ~AM10:00
太晚吃不到
地點在屏東市中正路388號旁邊的鐵皮屋






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