到華僑市場已經很多次了,這次用相機記錄一下跟大家分享,由於市場正在改建所以市場搬到漁港裡面,就是原先停車的地方再進去,接近觀海樓的位置,由於不是假日去的所以車輛比較少。為什麼叫「華僑市場」呢?因為最早市場是位於往小琉球交通船的碼頭旁,當地商家稱這些來往於東港及小琉球間的旅客為「華僑」,這就是華僑市場的由來。漁船要進港了觀海樓已經封閉起來,貼上危險的標語拍一些魚產及生魚片以價錢來說,向我們這種外行人來買,是跟一般市場差不多,不過魚貨有比較新鮮如果像我媽哪種的老經驗又超級會殺價的,保證可以滿載而歸!更多請見瓦斯工生活記錄
巨象車很大 wrote:東港當地最新鮮的海產...(恕刪) 東昇??我有沒有聽錯上次老媽的朋友回來其他店沒位子最後才去他們家整場下來唸到一個不行東西 SO SO價格可是一點都不SO SO而且東西讓我們感覺有先做好等客人上門再熱過的感覺不過我們家這群吃海產是蠻挑的你說的沒錯但也不算全對一般店家不是自己有船請人出海抓就是跟特定的船家做契約他們拿完的跟其他沒有特定的船家才到早市經攤販再到消費者的手上但不代表不新鮮一樣都是當日的漁獲要挑便宜的好貨就挑下午五六點再去買為了要收攤通常都會便宜賣一賣除非你有要買特定的不然一般來說新鮮的味道都不會差那裡應該沒啥人會賣隔天的一次兩次過後人家就不會上門了只是我不知道現在有沒有因為外客變多生態改變了
華僑市場.....我個人的吃法是去切 150元左右的生魚片(建議旗魚最優..次之鮪魚)很大一盤在去市場內買個一斤甜蝦約180元(非養殖,外海撈捕)拿去給店家燙熟(50元)炒盤海瓜子(180元/斤+料理廢100元)再來幾罐啤酒.....兩三個人都能盡興爽啊
華僑市場的漁獲基本上是有養殖的、也有冷凍的、也有對岸的、也有當天現流貨,只是看你懂不懂海鮮,會不會看。沒啥好吵的,老實說,大部分的觀光客9成以上根本不懂海鮮,反正給他看價目表就行了。現流貨、養殖貨、冷凍的,根本分不出來。更別說還有大陸的貨色充斥其間了。本地人呢?那也要看功力,除非你家是賣海鮮起家的,或是你一天到晚在魚市場裡混,否則根本不會分,所以沒啥好吵的。樓上大大說的沒錯,一級的A貨其實不在華僑市場上賣,船一靠港就被搬走了,一般人根本連魚貨長啥樣都沒看到。有名氣不代表有好貨色,有好貨色,也還要看顧客會不會點,跟老闆的交情到哪裡,還有烹調方式也是重點,不是有錢就可以吃到品質好的海鮮或料理。除了一般叫的出名的海鮮菜之外,東港有幾道只有內行人才知道的海鮮與烹調方式,不過還要看客人有沒有勇氣吃,長的醜的海鮮不見得就不好吃,貴森森的海鮮也不一定好吃。我都跟認識的船長買貨,不一定有,要先預訂,然後看運氣。現流貨的好吃程度,連石斑養殖場的朋友都會趕來參一腳啊。