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[景點]紅柴坑漁港漁夫料理(2011.07.28重出江湖)

很棒的魚, 但是這幾年珊瑚礁的魚種不是越來越少
看了實在搖頭嘆息
大家一起來保護珊瑚礁魚,這樣珊瑚礁好景才能永留子孫
你說是吧!
f4giant wrote:
很棒的魚, 但是這幾...(恕刪)

你的提議真的粉棒,不過地球暖化對於珊瑚礁的破壞遠比想像的還嚴重,有到墾丁潛水過的應該感受很深
7/16慕名而去,失望 !

海鮮價格是不高(生魚片除外),其餘菜色則慘不忍睹,餐具也是一聲嘆 !

或許網路一紅,品質卻不能堅持 !
人生多美好!不要想不開啦!!! https://www.facebook.com/gueswl?ref=tn_tnmn
yuct wrote:
7/16慕名而去,失...(恕刪)

讓你失望, 辛苦了.你的問題我會轉告老闆,謝謝提醒
南臺灣的水災,相信大家一定不會忘記.當然在上星期,基於關心的前提下,撥了電話給阿順老闆,老闆表示人員都平安,防波堤部分受損,其他的都還好,本來想第一時間殺下去,無奈路況不允許,於是拖到今天成行


到了之後,只看見一堆人圍著阿順老闆的小兒子,看他在港邊釣魚,怪怪,不是颱風過後都很缺魚貨嗎?


不管,先去翻冰箱看有甚麼好料的,不翻則已,一翻嚇死人,怎麼有這種魚可釣?


怕大家看不清楚,拉近一點拍,看出來是甚麼魚了嗎?


換個角度再拍, 身上一點一點的,看出來了嗎?


聽說颱風前就有這種現象了,前兩天高雄外海地震後更明顯


不管,肚子餓了,先炒盤海瓜子配飯


必點的雨來菇


冰箱裡面一點一點的魚煮湯,這尾將近3斤重,野生的


老闆娘的私房菜"嗆蟹"


老闆說現址是跟國有財產局租的,租約8月底到期, 所以9月份開始要去新地方找老闆了
這段時間老闆感謝許多網友的支持, 雖然不能滿足所有人的需求,對於曾經去過有服務不周到
或是菜色不佳,烹調方式不理想的老闆請我在此向大家說聲抱歉,希望將來還有機會為大家服務
這張照片算是最後紀念


阿順老闆說歡迎大家有空可以去找他,他家很好找,擔心有網友不熟, 在此偷偷公開一下
照片上是愛玉海產,紅柴坑名店之一


愛玉海產右側有一個斜坡,上斜坡


斜坡上來後左手邊會看到海巡署辦公室,隔壁就是阿順老闆的家了


如果大家不嫌棄, 9月以後想找阿順老闆可以來這裡找他


建議出發前先以電話連繫,他有時會跑出去串門子
P.S.上頭照片那些身上一點一點的魚最近在紅柴坑附近出沒頻繁,尤其是星期五凌晨高雄外海強震後
(住高雄的應該都有被嚇醒,4級), 我本來以為是塭豐鄉養殖池流出去的,不過品種不太一樣,看來春江水暖
鴨先知,動物似乎都有預感會發生狀況











小石斑喔~~~好多喔
上禮拜回家~~我家冰箱也一堆~~很多人都在港口釣~~
不過海水清了之後~~就都不見了
看來古人說的"水清無魚,渾水摸魚"是真的.其實另一個重點是便宜到離譜,幾乎比剝皮鯛還便宜
cobrawu wrote:
...
另外戰車和旭蟹長的很像...(恕刪)


一個是蟹,一個是蝦,根本不像。

旭蟹俗稱海臭蟲,台語發音類似"蒿"(與"候"的台語相同),剝開後像一般螃蟹有腮和隔室。你想說的應該是扇蝦(台語叫蝦姑頭/蝦姑撇)才對,下半身和龍蝦類似,剝開一團肉。
pda4700 wrote:
一個是蟹,一個是蝦,...(恕刪)

感謝大大提示, 您真是一針見血.直接點出兩者的差異處.再次感謝
老虎不會在乎綿羊的態度。 世上沒有完美的時機,但是 有準備的人可以讓時機變得 完美
cobrawu wrote:
南臺灣的水災,相信大...(恕刪)

這個其實跟地震沒啥關係
這是人家養殖的跑了出來
體型都差不多
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