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[景點]紅柴坑漁港漁夫料理(2011.07.28重出江湖)

老實說..每間店都會有喜歡與不喜歡的評價出現...
版上大大的意見,小弟已轉告老闆娘。老闆娘請小弟代為轉達謝意,
並祝大家新年快樂。至於問題部分他會去了解一下哪個環節出狀況,
他說其實每個意見對店家而言都是改進的機會,老闆娘請小弟在此說聲謝謝。
老虎不會在乎綿羊的態度。 世上沒有完美的時機,但是 有準備的人可以讓時機變得 完美
咦?現在1月規則改了嗎?我去年8月底去交關.是叫一桌菜.白飯的話老闆娘是說有叫一桌就免費取用.所以沒有吃幾碗算錢的問題~

藍色鸚哥魚一斤多(一兩$20).拿來做魚湯與清蒸~新鮮現抓的就是肉質味道鮮美Q彈~

(還沒處理時.整隻光澤亮晶晶的.很漂亮.證明是新鮮漁貨啦~)

涼拌海菜/麻油曼波魚/三杯軟絲/涼拌雕魚皮/海瓜子/聽吃的人說是超新鮮旗魚生魚片

這一餐花$2090...6個大人+5個小孩

菜色口味其實是有點偏鹹..不過還算可以接受.主要是新鮮度真的不錯.桌面也吃光光...沒浪費到就好

來這裡點菜秘訣就是一定要點當地現撈海產就好..其他的一定沒太多特色..那道曼波魚就是個敗筆

.沒麻油香卻有薑片苦味...記得要點現撈的就好!
迷糊的人 wrote:
咦?現在1月規則改了嗎?我去年8月底去交關.是叫一桌菜.白飯的話老闆娘是說有叫一桌就免費取用.所以沒有吃幾碗算錢的問題~

藍色鸚哥魚一斤多(一兩$20).拿來做魚湯與清蒸~新鮮現抓的就是肉質味道鮮美Q彈~

(還沒處理時.整隻光澤亮晶晶的.很漂亮.證明是新鮮漁貨啦~)

涼拌海菜/麻油曼波魚/三杯軟絲/涼拌雕魚皮/海瓜子/聽吃的人說是超新鮮旗魚生魚片

這一餐花$2090...6個大人+5個小孩

菜色口味其實是有點偏鹹..不過還算可以接受.主要是新鮮度真的不錯.桌面也吃光光...沒浪費到就好

來這裡點菜秘訣就是一定要點當地現撈海產就好..其他的一定沒太多特色..那道曼波魚就是個敗筆

.沒麻油香卻有薑片苦味...記得要點現撈的就好!...(恕刪)


樓上大大的看法是正解,到這裡來就是吃當地現撈的,其他的小弟都不點。
因為要吃別的小弟會去產地吃,新鮮又便宜。像要吃蚵仔,小弟會去台南安平,
新鮮又便宜又近。想吃鮭魚生魚片,日本料理店就有,不用跑那麼遠去吵阿順老闆。

另外飯的問題阿芬老闆娘有回覆小弟,因為在那裏的客人大多點炒飯比較多,
所以飯都會煮的偏硬,炒起來比較鬆,粒粒分明較好吃。不過小弟從來沒吃過,
因為來這裡小弟都是吃海鮮吃到飽,要吃飯回台南隨時有的吃。所以飯的問題
小弟真的不清楚,拍謝。

至於曼波魚煮麻油會苦小弟也有遇過,不過小弟是吃河豚肝煮麻油。老闆娘一看顏色
就對廚房開罵了,理由粉簡單,爐火開太大了。小弟想說老闆娘知道了就沒再補一槍。

另外老闆娘請小弟在此提醒想去用餐的大大,過年期間因為人數較多,希望先預約較保險,
如果人多的話建議可以預定合菜,上菜速度較快,比較不用花時間等待,提供做為參考。
小弟過年因為公司留守賺加班費,不能離開,過完年再去大飽口福。

老虎不會在乎綿羊的態度。 世上沒有完美的時機,但是 有準備的人可以讓時機變得 完美
飯是偏硬還是放很久變黃變硬最近去吃過的自有公評~
東西是還OK~
但一路看來價錢變來變去~
絕沒想像的親民~
北部的人可能認為便宜~
但以南部人的觀點來看~
這價錢可以選擇太多了~
我初一去吃了~點一尾魚煮湯+一尾用煎+一盤雨來菇+一盤還沒退冰生魚片+一人份炒麵 共花1075元 覺得沒那麼值得推薦
初一這個時間不管去哪裏吃
好像都會很貴吔


ii741219 wrote:
我初一去吃了~點一尾...(恕刪)
FB原文轉PO,提供版上大大參考

最近許多好朋友都反映菜的價格和一般認知有差別,其實我在台南的餐廳也有感受到,只能怪罪氣候異常,食品價格波動太大。在這個特殊時期,希望版上的大大點餐前先詢問一下單價,盡量點當地盛產的商品,也避免結帳時產生的不愉快。人數夠多的話,建議點合菜,一方面菜色豐富,另一方面預算可以控制。在此也向大家拜個晚年,希望大家新的一年事事如意,萬事亨通。再次感謝。
老虎不會在乎綿羊的態度。 世上沒有完美的時機,但是 有準備的人可以讓時機變得 完美
初二下午3點去吃了

清蒸鸚哥魚 . 魚肉味道似白豆腐.完全沒入味

乾煎海鯰魚 . 這個讚.讓我食指大動

炒雨來菇 . 這也不錯

生魚片 . 還好沒退不退冰的問題.算新鮮.好吃

1瓶台啤+1瓶汽水+2碗飯.以上9XX元.價格還OK

有看隔桌點一顆比拳頭大的貝類.老闆娘報價500元.也還好啦



有吃過頗有名氣的X哥.還是輝X(名字忘了)的料理

一盤沒退冰的生魚片.留了一大半在桌上沒吃完.還拉肚子

一小盤炒蟹腳.難吃的雨來菇.一樣的飲料和飯.價格同上



雖然清蒸鸚哥魚難吃.頂多下次不點那道.其餘都還不錯.至少不是地雷



司屋安 wrote:
初二下午3點去吃了清...(恕刪)

大大如果喜歡口味重一點的,可以請老闆娘找一尾魚適合煮三杯的,
之前吃過一次,到現在味道還停留在腦袋中

清蒸魚沒入味可能是時間太趕了,有機會我會代為轉達,感謝分享。
老虎不會在乎綿羊的態度。 世上沒有完美的時機,但是 有準備的人可以讓時機變得 完美
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