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請再給"家園"火鍋一個機會

我也是在服務業工作,我們公司的兩條原則:第一條顧客永遠都是對的;第二條如有疑意,請參照第一條。
雖然有時被客人氣到全身發抖,還是要以笑臉迎人,跟他說對不起,我只能說服務業是訓練自己EQ的好地方。
最後請繼續加油。
喔....好令人感動的一幕...
有妳這個好女兒,我相信您家生意一定會蒸蒸蒸蒸蒸蒸蒸蒸日上的,

下次有經過一定來去品嘗一下!

希望妳能繼續保持這樣的心~~加油
那個抱怨文的重點是不是預約等多久的問題
也跟有沒有飲料喝有沒有關係
就像前面的鄉民說的,很大公司的客服制式回答,就是沒有說到重點

1.是您母親的回話實在是經典啊
要客人自己去跟客人協調,拜託店你是們家開的,要客人自己去協調
如果客人喝了點酒,剛好雙方起衝突,到了警局是不是也要清關係
這種回話的方式跟是不是第一次做生,意沒有太大的關係
完全是個性問題,所以還是不要做外場的好
不然哪天人多了火氣又上來了,已經不是上01回回文就可以挽回

2.當老闆娘跟那為陳sir說那邊8人桌有人定位的時候
忘記4人桌也有人定位,當客人自食期力換好位子時候,居然說這邊也有定位
結果把同一群的客人得罪兩次,這樣子只能說連佛都有火啊

私底下聯絡那位被得罪的客人,看看能否有補償的機會
然後再來個優惠活動,把客人吸引回來,讓你們可以展現新的服務態度
同意樓上大大的話,
我要是那位客人,受到同樣的事情只要一次就夠了,還一天連二次,我想這不是一句道歉就能接受的。
當然您母親為預定的客人留位也沒有錯,但關於這件事的做法她等於耍了那位大大二次。
您出來道歉說要改善了,但對於那位客人的處理呢??
大家都有做過服務業,也都當過消費者,至今還沒看過有人要客人自己去巧位置的,
賣吃的東西,除了要東西好吃、新鮮之外,我想貴店也需要一個好的管理人員。

常常路過還沒去吃過呢

看到這篇後下次一定會捧場的啦
屏東好吃的火鍋店很多....
這家我從沒去過....

夜市我都去龍濱或佳佳....
大埔的東園...新味豐也不錯....

花錢不用找氣受....
服務不好的店就是要站出來告訴大家....
既然用到audit這個詞了
那請把ISO證書拿出來看看
不然SOP應該有吧
FMEA也可以
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有機會去屏東我會跟女王去吃看看的~~
服務態度是非常重要的~要對客人的觀點去服務客人~
現在網路那麼發達~要黑很快~想白回來很難~要維持下去更艱難~
有心想改是好事~加油!!
pobre1206 wrote:
看到曾到店裡用餐的人...(恕刪)



看了網友那次不愉快的經驗

要給機會?

門都沒有~

我不是針對妳喔

而是針對這種態度的店家 我是不可能給它第2次機會的

1次就夠了 還要去第2次?

別傻了
重點是... 好不好吃阿
各位有吃過的可以告知一下嗎
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