也跟有沒有飲料喝有沒有關係
就像前面的鄉民說的,很大公司的客服制式回答,就是沒有說到重點
1.是您母親的回話實在是經典啊
要客人自己去跟客人協調,拜託店你是們家開的,要客人自己去協調
如果客人喝了點酒,剛好雙方起衝突,到了警局是不是也要清關係
這種回話的方式跟是不是第一次做生,意沒有太大的關係
完全是個性問題,所以還是不要做外場的好
不然哪天人多了火氣又上來了,已經不是上01回回文就可以挽回
2.當老闆娘跟那為陳sir說那邊8人桌有人定位的時候
忘記4人桌也有人定位,當客人自食期力換好位子時候,居然說這邊也有定位
結果把同一群的客人得罪兩次,這樣子只能說連佛都有火啊
私底下聯絡那位被得罪的客人,看看能否有補償的機會
然後再來個優惠活動,把客人吸引回來,讓你們可以展現新的服務態度

我要是那位客人,受到同樣的事情只要一次就夠了,還一天連二次,我想這不是一句道歉就能接受的。
當然您母親為預定的客人留位也沒有錯,但關於這件事的做法她等於耍了那位大大二次。
您出來道歉說要改善了,但對於那位客人的處理呢??
大家都有做過服務業,也都當過消費者,至今還沒看過有人要客人自己去巧位置的,
賣吃的東西,除了要東西好吃、新鮮之外,我想貴店也需要一個好的管理人員。
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