小弟在紅柴坑吃了2~3年都沒事，請教他如何避免，他告訴小弟一招簡易辨別方法。
阿順老闆說紅柴坑一帶的河豚都是長滿刺，長的像刺蝟一樣的河豚，這種河豚基本上沒有毒，
只是處理上粉繁瑣，沒事還會被刺到，粉煩。另外一種河豚表面粉光滑，像氣球一樣，
這種河豚基本上都是有毒佔大多數，代表作就是日本的虎河豚。
在日本築地市場有專門處理虎河豚的店家，處理完的廢棄物全數進焚化爐直接燒掉，
避免流入市面造成危險。在台灣可能大家聽到河豚就以為有毒，就像聽到火山就以為一定會爆發一樣，
不曉得火山有死火山，休火山，活火山的差別。
小弟家無恆產，為了一飽口腹之慾，順便證明阿順老闆說的話沒錯，於是請愛玉海產的老闆娘料理
反正掛了就算了，小弟也算是烈士。結果小弟還活著和大家分享，看來阿順老闆是對的
這尾是阿順老闆親手打的河豚，只剩皮躺在冰櫃裡等著做涼拌
河豚肝煮痲油酒上桌了，河豚肝綿密的感覺配上麻油酒，好吃到粉想連湯喝下，老闆娘說不行
要等一下，擔心吃太補嗎
阿順老闆親手打的倒鯛乾煎，傳承漁夫料理老闆娘阿芬的煎法，連魚鰭都吃下肚
這是愛玉老闆娘的私房菜，乾炒鯊魚尾，都是膠質，好吃
哈，愛玉老闆娘端出清燙的麵線，然後淋上河豚肝的麻油酒，稍微攪拌一下變成麻油麵線
有多補只有吃過的人才知道
經過小弟冒險試煉，現在還活著能打字代表小弟所言不假。有機會試吃河豚料理前建議先詢問
一下河豚種類再吃比較保險，以上提供做為參考。
至於版上大大有提到的一些問題，小弟都有告知老闆娘，老闆娘說因為墾丁氣溫中午直逼30度，
有些不耐久的海產擔心死亡變質，超過中午無人點時會先煮熟放冰箱。口感與現撈的有所差別。
他特別請小弟告知，點菜前可以先詢問一下。至於河豚有沒有毒，應該就不用多說了。
有毒的話小弟現在也不會在此和大家分享，建議版上大大點菜前請先詢問，他會告知。至於油煙問題
他承諾會作改善，這個小弟只能轉達，無法強制要求，希望大家吃的愉快。
,外酥內嫩,不會有過老的情況,還是要給他
,然後他就舉了個吳尊這個例子
...
,還是倒吊就是要用乾煎才好吃呢?
