[食記] 萬丹。阿國臭豆腐


 


來去萬金路上之前經過萬丹,早就聽過萬丹知名的


阿國臭豆腐,愛吃臭豆腐的我,當然不想放棄這個


機會,特地繞路過來吃看看~


其實阿國臭豆腐也不難找,從紅豆餅方向順著路繞


過來就可遇到了!不到十分鐘。


阿國臭豆腐店門口!


說真的毫不起眼...


就招牌很明顯。



 


靠近一看!光看前面事先包好的醬料,


就可以揣測出店家的出貨量有多大。



店員用兩個油鍋炸臭豆腐。


帶口罩、手套 很衛生清潔。



店員的手都沒有停過,


它們的臭豆腐切得比一般的還要大塊。



小份四十元大份五十五元


也是屬於銅板價格。


(聽說已經漲價過了)



大份臭豆腐(55元):


剛起鍋的臭豆腐,利用大火高溫油炸,逼掉了表層的


油脂,吃起來酥脆不油,一咬下去卡滋卡滋的聲音,


不停地傳出,台式泡菜酸甜味都有點淡,個人喜歡


酸一點的。


 



 


 



臭豆腐光看內層的結構,


就可以知道它有多蓬多酥脆了,


真令人難忘的口感。


 


另外阿國臭豆腐也有小蜜蜂!


車子在外頭到處跑,聽說有好幾台唷!。


(但地點就不確定了,有等大家公布)



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店家名稱:阿國臭豆腐


店家地址:屏東市萬丹鄉萬丹路一段381號


店家電話:(08)777-2103


營業時間:PM15:00~PM22:30


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2014-01-21 17:32 發佈
小蜜蜂 星期2及星期5晚上 都在我家附近排徊.有時會在我家門口,,一出大門就吃到了!!...對了我在新園鄉鹽埔村 從小吃到大的好滋味...個人喜歡吃酥一點
過年時,外帶了十份.
一下就被啃光了...阿國的其實不臭,反倒是香!!
還有..其實可以先打電話點,一定比排隊快.
衛生?嗯…網友自己去看看環境吧!
二十年前它還不是在現址時就開始吃,後來生意愈來愈好就很少去吃了,應該都是外地人捧起來的,
好不好吃,值不值得排隊在個人啦!我是不會去排的。
我記得....20年前是在現址沒錯...

我萬丹人...住附近...=.=y


十幾年前的發財車只有1台....我只見過那一台而已...其餘沒見過...



星期一去了一趟屏東,想到這邊有人討論到這間臭豆腐
而且小弟本身也喜歡吃,所以就繞過去吃看看了,
只能說見面不如聞名啊QQ
炸的不夠酥,醬的部份也不香,泡菜更是平淡無味,
跟我在新竹清大吃的比起來,差滿多的,有點失望啊!!

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