本文同步發表於 http://x790715x.pixnet.net/blog/post/128724635
外地人到了萬丹
一定要吃的其中一樣東西就非紅豆餅莫屬
一路晃過去每一家都說自己是正牌老店
但是到底哪間才是真正的老字號?哪家好吃?哪家是在地人最愛?
今天就來把最紅的前三名來給他大車拼一下
萬丹紅豆餅(黃)
位於萬丹國小後面的這家萬丹紅豆餅是這三家裡面生意最好的一家
一到現場就可以看到長長的排隊人潮
店家總共開了6個爐子來應付絡繹不絕的客人
店員大約算了一下超過10個 每一個都忙得不可開交 可見紅豆餅的需求量之大
排了將近10分鐘才到手
當然是要趁熱品嘗
會爆漿的紅豆餅這個稱號不是叫假的
這家的餅皮非常的薄而且很軟 內餡的量非常多
用皮薄多汁形容這家的紅豆餅一點也不為過
紅豆非常的綿密 甜度對我來說吃一個剛剛好
兩個就太膩
這是今天三家裡面最甜的
萬丹老李紅豆餅
這家是在地人推薦的
我到的時候沒什麼人
所以根本不用排隊
只是在我準備要走的時候突然來了超過5位客人
想必這間的紅豆餅也不簡單
這家的皮比較偏脆 但沒有到脆皮紅豆餅這麼誇張
他的紅豆顆粒感非常的明顯
可以很清楚的看到裡面每顆紅豆都又大又飽滿
甜度也算是今天這三家裡面最不甜的 不愛吃甜的人可能會喜歡
萬丹市場紅豆餅
在萬丹菜市場裡面
來的時候也是沒有人
我想人都去上面第一家那邊去了
但是在地人都說那一家是賣觀光客
真正老字號是這家
紅豆餅的餅皮比前兩家都要來的紮實
裡頭的紅豆內餡也走紮實路線
顆粒感比第一家明顯但沒有老李的那麼重
甜度也是在兩家之間
我反而比較想去隔壁吃冷熱冰阿XD
聽說隔壁的冷熱冰不輸潮州的冷熱冰
有機會再去試試
三兄弟大合照
左起 萬丹紅豆餅(黃)、萬丹市場紅豆餅、萬丹老李紅豆餅
價位 萬丹紅豆餅(黃)=萬丹老李紅豆餅=萬丹市場紅豆餅
口感 萬丹市場紅豆餅>萬丹老李紅豆餅>萬丹紅豆餅(黃)
甜度 萬丹紅豆餅(黃)>萬丹市場紅豆餅>萬丹老李紅豆餅
口感不等於口味 青菜蘿蔔各有所好
每一家都有自己的支持者
下次到萬丹想吃紅豆餅時 就知道哪一家合自己胃口了
