週末跟著老婆大人來到屏東縣竹田鄉，原本要再次去品嚐之前小貓在站內分享過，位在竹田國小斜對面，在地人都知道的好滋味客家鹹湯圓(請見：客家美食鹹湯圓遇上米苔苜一文)；不過上次品嚐的那間店家，正好休息，正當沮喪著沒法吃到鹹湯圓，在朋友的打聽之下，推薦前往了位在竹田村中正路、中山路與自強路交叉路口的一間小鐵皮屋，據說也是主打著鹹湯圓的好滋味。
雖然只是個鐵皮屋搭建出來的小攤販，不過在這三叉路口上倒是滿醒目的，想要不注意到也很難！！各方向都能看到店家的黃色醒目的招牌，就是這間沒錯，趕緊來去品嚐看看滋味如何。
店家直接把招牌的美食標示在攤販前的橫條上，有鹹湯圓、大鍋菜、面帕板(粄條)、炒飯等。敢這樣直接把招牌美食亮出來，想必應該是很讓人期待，況且店名就直接寫著"竹田鹹湯圓"，看來可以好好來享受一下這間的鹹湯圓美食。
比對一下朋友所提供的地址，嗯~~~沒錯！
店家的外牆等於是一個超大的Menu，真是一清二楚，看得到的都可以點。
照片中的人物應該就是老闆吧！親力親為的努力料理著客人的餐點。
這間小吃攤的生意真的很不錯，外帶的比例上較多，應該都是附近住戶前來買回家中享用的吧，只見老闆和老闆娘在料理檯前一秒都不得閒的煮著鹹湯圓。
不僅外帶生意好，內用也有不少客人在低頭細心品嚐著餐點。用餐環境很陽春，充滿著小小攤販的本身的那種古早味。
在南部的小吃攤很常看到這兩種調味料，小貓個人還滿喜歡這辣椒醬搭配小菜來品嚐的。
店內提供的餐點還滿多樣化的，只是價格沒有標示上去，不過在這鄉鎮餐點的售價倒不用太擔心，因為不論如何也是大家能夠負擔得起的平民價格。例如小貓所點的鹹湯圓，一顆$10，份量大，點個三顆也才$30就足以打發一餐。
大鍋菜，這到底是什麼樣的料理，看起來很像在北部所吃的白菜滷。其實這道可是客家傳統料理之一，美味豐盛，有高麗菜、筍干、豆干、木耳、金針菇與豆皮等眾多食材。
小菜是前往小吃攤用餐不能缺少的開胃菜料理，往往都會有驚人的美食蘊藏其中。
客家鹹湯圓$30 ($10/顆)
看看這白泡泡大小如雞蛋一般份量的鹹湯圓，光是用湯匙舀起來，指尖馬上就能感受到那十足的存在感。
鹹湯圓的裡頭包著菜脯、豆干、香菜與油蔥爆香拌炒後的內餡，香氣四溢。湯圓外皮是採用糯米製作而成，Q彈有麻薯的口感；店家烹調適中，讓湯圓外皮軟嫩又不糊。
油蔥與茼蒿讓湯頭滋味加分不少。
這間的鹹湯圓湯頭不同於之前所品嚐的，感覺上是用煮粄條的料理方法來煮湯圓，利用調味過的滷肉放入來取決湯頭的美味關鍵。不過還不錯吃...看來在屏東又多了一間可以品嚐鹹湯圓好滋味的選擇了。
范小貓的美食旅遊全紀錄
