不知道大家是否也跟我有一樣的感覺，到墾丁不是吃海產、泰國菜，就是在大街上買些夜市裡隨處可見的零食隨便吃吃~這次趁著過年連假到墾丁玩了一趟；拜墾丁大街人潮大爆滿所賜，我們的車簡直快停到船帆石~也正因如此，才有機會在走回大街的路上，遇到這家非常有特色的窯烤pizza車!
車上真的有一個磚窯耶~老闆說他失敗了好幾次才把這個窯蓋起來!
pizza共有四種口味:義式臘肉、海鮮、燻雞蘑菇、和夏威夷。
我們點了一個義式臘肉~每個pizza都是現點現做的喔，看老闆的甩麵團表演!
鋪上滿滿的義式臘腸~
再覆蓋上厚厚一層cheese
準備送進烤爐囉~
老闆很熱情的邀請好奇的我們看看烤爐裡的樣子~哇，裡面火很大耶；老闆說他們燒的是龍眼木喔~這樣pizza才會又香又好吃!
原本以為現烤pizza應該要等一下下~沒想到進窯之後大概烤個兩三分鐘就好了耶，烤的金黃的pizza 看起來超誘人的!至於吃起來呢~薄脆的餅皮聞起來有龍眼木的香氣，嚼起來有微甜的麵粉香;cheese牽絲是一定要的，義式臘腸的煙醺鹹香~搭上青椒的清爽，再淋一點老闆提供的 Tabasco 我敢說這絕對是我吃過最好吃的pizza了!
幸好我們去的早，不然可就遇上大排長龍了呢!因為太好吃了~所以我們隔天又去買了一片海鮮口味，基本上我是一個對海鮮很挑剔的人~很少在外面的非海鮮專賣店吃海鮮口味的東西，不過老闆的海鮮我真的要誇獎一下~吃起來完全沒有冷凍海鮮的怪異口感(像是咬不斷的花枝圈、或是脆過頭的蝦仁之類的),只有海鮮本身該有的鮮味和口感~吃的到老闆對食材的用心喔~聽老闆說燻雞也賣得很好，下次再去吃吃看!
可愛的pizza盒~餓就吃我吃我，也太可愛了吧!有了波波窯烤pizza 下次再也不用煩惱去墾丁要吃甚麼啦!
