茶樓聽起來就知道是喝茶吃點心的地方
但看這名字不太可能是西式下午茶吧^^;
其實這兒賣的是港式飲茶~~
在這小鎮上發現有道地香港師傅開的港式飲茶
可真是一大驚喜,當然要去試吃囉
店家外觀和招牌,採用橘色系,相當容易找
而且作了三個大小不一的招牌^^;
仔細瞧隔壁的檳榔攤也是作了三個扛棒
想不看到都很難,呵呵
近一點看,發現招牌上面寫著港式早餐和早午晚便當都有
不知道實際上有沒有在賣?所謂港式早餐是什麼?
有機會再去吃早餐看看~~
店內景觀,桌椅的確有茶樓的感覺
還可以看到中國旗袍和月琴,還有其他帶有中國風味的擺飾
拉遠一點看,可容客數也不少,餐廳屬於長條式格局
牆壁上也掛了些字畫和餐廳的證書
來看看菜單吧,準備點菜啦~
純手工製港式點心--有非常多樣點心任君選擇
這邊我們點了道地的廣東皮蛋瘦肉粥.鮮蝦仁腸粉和香茜魚翅餃
香港粥品相當有名,其特點不用我多說,等等有圖看真相,CC..
其實這麼多港式點心都很有特色,都很想點來試試阿~
港式大排檔熱炒--菜色一樣多的讓人不知如何點起
每一道看起來都很美味,無奈我們試吃小組只有兩人
所以只點一道檸檬炸雞塊,看起來很平凡對吧
極品煲湯--沒福氣點來吃了
兩人實在喝不完一大碗湯阿只好含淚將視線撇開[猛哭]其實港式煲湯真是不可錯過一試的
因為香港相當重視煲湯,慢墩細熬,呈現的湯頭都是精華所在阿
不知道這邊的煲湯是否也如此下足工夫??
只好等下次再來品嚐了
~
店家還有依人數來提供多種套餐可選擇
四人份和八人份套餐,各有兩種不同菜式
十人份套餐的菜色
介紹完眾多美味的菜色,就來看我們點的幾道"小菜"吧
廣東皮蛋瘦肉粥--就是這種粥,不同於台式粥品的樣貌和口感
看似簡單的粥,其實不然,因為這種粥比一般粥更要費時費功
皮蛋瘦肉粥是基本款,不過我個人吃不慣這種粥的口感就是了
我姐就比較喜歡港式粥的口感,所以他覺得很好吃啦
提醒朋友一點,這次去吃這粥,我姐發現比以往多了酒味
詢問老闆後,老闆說因為有客人反應可否讓皮蛋的味道淡些
所以老闆才想到加點酒去味,若不喜酒味,可於點菜時說明
檸檬炸雞塊--剛剛在眾多熱炒菜色中點了這道看似平凡的菜
其實~~這可是一道不會讓你後悔,讓你吃了還想在吃的菜色喔
看到圖想到那味道,還是忍不住吞了吞口水
這盤份量不少喔,但很快的就被我們給掃光了
原本以為是一盤炸雞塊+小碟檸檬沾醬的組合
上菜後才發現是雞排式炸雞,淋上稍微勾芡過的檸檬醬汁
醬汁呈現透明色,包覆著香酥雞排,咬下一口的滋味....讚阿
酸酸的醬汁搭配外酥內嫩的雞肉,真的好吃阿
然後...你會發現.......自己的手不自覺已經在挾下一塊雞肉了:p
大力推薦這道菜色喔~
鮮蝦仁腸粉--腸粉也是有名的港式點心
新鮮的蝦仁被包裹在滑嫩的薄皮中,沾著醬汁吃下,也是好味阿
這醬汁不只是醬油的味道而已喔,應該是有炒香過
吃起來帶有油蔥酥的香濃好味道,會讓人想配飯吃喔
不過醬汁上浮有一層油,就是我猜測有炒香過的證據:p
所以吃起來略油(對女生而言),如果可以,請老闆別加太油會更好
男生如果不介意的話,就當作是不見肉燥塊,只聞肉燥香來配飯吃吧
香茜魚翅餃--光看菜色名就覺得很美味的樣子
不過好貴阿,上桌後發現只有三顆,一顆=$20
港式餃類點心,重要的餃皮要桿的夠薄,蒸出來才會呈現透明狀
而這種透明到吹彈可破的樣貌,看了就夠讓人想一口咬下啦
既然餃皮要薄,包餡的技巧也要好,包成美型才能吸引食客的目光喔
看看這透明的餃皮,貼著肉餡,襯著蔬菜的顏色
蒸煮的烹飪方式,更能吃出材料的新鮮好味道
咬一口魚翅餃,濃郁的香菜香,軟嫩的肉餡,越咬越香
還有紅蘿蔔高麗菜等新鮮蔬菜,融合起來真是好味道阿
不過重要的魚翅呢???
老實說,為了趁熱把它吃完,免得冷了就沒那麼好吃了喔(切記)
我根本沒仔細去找出魚翅在哪阿
看我只咬下第一口,匆匆拍個內餡圖,連糊了都沒注意到
真對不起各位看倌阿~~
只好請各位有機會親自去品嚐時,順便找找魚翅囉
老闆真是香港人,聽他講話口音就可以猜到
因為飯後有詢問些菜色上的問題,老闆也親口承認他是港仔:p
老闆人很客氣,如果有什麼建議或問題,都可以跟他說
另外只給三顆星的原因是這麼多菜色，我只吃了四道
其他菜的口味如何，就期待下次的試吃了
對了,店家在上菜前會給一壺普菊茶(不確定有沒有普洱?)
但有加收10元的茶費,忘了問可否不點
不過,這壺茶菊花味濃,清香好喝,飯後喝點茶幫助消化也不錯
