。話說起因是太座前陣子聽閨蜜碎念，說高雄苓雅區新開了一間主打加拿大天然純楓糖的手作甜點店。我們家去年才剛跑完一趟加拿大自由行，回台灣後全家對那種帶著木質淡香的純楓糖念念不忘；可惜在台灣市面上吃到標榜楓糖的甜食，十之八九都是化學香精死甜。這次難得聽說有 100% 天然楓糖的小店，二話不說油門一踩，直接載著大小情人殺去踩點朝聖。
店家位在苓雅區的巷子裡，如果是搭大眾運輸，捷運出站走過來算近；跟我一樣開車的版友，車子直接停在盛興公園地下停車場最省事，走過來大概 5 分鐘就到，不用在小巷子裡繞圈找車位。
一到門口，那面粉紅色森林彩繪牆立刻收服女兒的少女心！！
門口小黑板寫著「帶點楓味的日常午後」。
這邊特別提醒各位版友：營業時間只有週三到週六、開到傍晚 6 點，想衝一波的朋友記得看好時間，免得撲空掃了興。
推門進去別有洞天，白牆上有手繪貓咪跟蒸汽龐克風的烤爐，搭著木質吧台和深綠絨布椅，整間店座位不多，但氛圍非常沉靜放鬆，冷氣也夠涼爽。
等餐空檔跟太座看著牆上的手寫記錄，才知道闆娘 Min 原本做了整整 12 年的職能治療師，後來毅然決然跑去加拿大打工度假，在當地法式麵包店從基層打雜學到揉麵烘焙，也因此迷上純楓糖。看著她放棄穩定工作跨界追夢，這份職人手作的堅持真的挺令人佩服。
吧台上標著100% 加拿大進口天然楓糖，旁邊擺著法芙娜可可、宇治抹茶的手作餅乾，還有楓葉造型的純楓糖漿，在燈光下是晶瑩的琥珀色，質感做得很足。
菜單是一本厚實的皮革手帳，翻到後頭貼滿客人的手寫留言，連挑嘴的饕客都留了好話，這下讓我更期待了。
- 皮革手帳的菜單
- 看名稱就覺得很美味的頌代
- 翻到後頭貼滿客人的手寫留言
- 挑嘴的饕客都留了好話
巧可派對頌代
這款是招牌。底座是酥脆可頌，上面擠滿用牛奶搭天然楓糖做成的低脂霜淇淋，頂部再灑上 90% 苦甜巧克力碎屑。
可頌咬下去有層次喀滋聲，搭配滑順冰涼的霜淇淋，高趴數巧克力的微苦剛好收尾，完全不會死甜；闆娘說如果家裡小小朋友怕苦，也能換成 Oreo 版的巧克甜心。這道我配無糖茶喝，非常對味。
莓果樂園頌代
太座跟女兒一致推崇的今日 MVP。
配料給了草莓凍乾和整顆新鮮藍莓，咬下去天然果酸直接在嘴裡爆開，剛好把奶香跟楓糖的厚度平衡得恰到好處，怕甜的女性朋友點這道準沒錯。
珍珠星球頌代
這杯是咬勁擔當。底層的黑珍珠是用天然楓糖親自蜜煮的，嚼起來軟 Q 有彈性，每咬一下都滲出淡淡的木質楓糖香。
配著帶有巧克力紋理的可頌一起挖，我們家三支湯匙在杯子裡搶著撈，沒兩三下就見底了。
無糖國寶茶
裝在可愛的葫蘆杯裡，順口回甘。亮點是杯口插了一片像脆餅的薄切小可頌（闆娘稱它快樂頌，點純茶才有附），沾茶吃或單吃都滿酥香的。
雲朵拿鐵 / 雲朵可可
上面的海鹽楓糖奶蓋調得很棒，微鹹的奶霜引出楓糖甜味，底部的咖啡香與可可都不會被奶蓋搶戲，綿密厚實。
天然楓糖的木質清香，真的跟一般市售人工糖漿差很多，甜度柔和舒服；如果嗜甜的版友覺得不夠甜，店家甚至提供免費續加純楓糖漿，佛心程度有加分。
臨走前女兒滿意地在店家手帳上畫了片楓葉塗鴉，看著母女倆開心的表情，這趟司機出勤算是圓滿交差了。小店座位有限、現點現烤也需要一點時間等候，建議想去的朋友挑平日午後過去，比較能悠閒感受那份巷弄氛圍。
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