【掌門聖誕跨年特輯】掌門啤酒棧貳庫店


每一間掌門啤酒都不一樣,但多數的掌門啤酒店都是以喝酒為主,餐點為輔。高雄棧貳庫的這家店,是以餐酒館的方向發展,在開發時就將餐點一併考慮進去,所以在料理部分相當有亮點。這次小編來訪,請店家替我推薦人氣最高的三道料理來品嘗。


棧貳庫店位於蓬萊路17號,就在高雄港2號碼頭,港灣老倉庫翻新的KW2,一樓的3號位就能找到掌門啤酒。


如果你來棧貳庫的純白旋轉木馬打過卡,那你就一定看得到掌門啤酒。從店內就可以直接看到旋轉木馬。


你喜歡的話,直接坐在店外的沙發也是非常懂得享受的選擇。


● [中卷墨汁義大利麵] 360元







中卷很多餐廳常常會煮過頭,煮太久會乾,或者是太韌不好咬。但他們把中卷做的恰到好處,肉質彈牙好咬,食材新鮮度也夠。


麵條的部分,麵身上頭巴滿了鹹中帶甜的醬汁,以及中卷的海鮮味都濃縮在麵條上了。最上面的辣椒絲有滿滿的辣椒本身的味道,但真正的嗆辣味只有一點點,我認為在這道菜上算是恰到好處,甚至再多一點點也可以。小編很喜歡這道,光是麵條就可以吃到整道菜的味道,算是這次用餐中我最驚艷一道菜。推薦!


● [骰八豆牛肉] 320元






這道菜就是小塊牛肉(翼板的部位),它不是那種嫩煎的五分熟的牛肉,而是稍微有一點乾煎的骰子牛。高度建議這道菜各位趁熱吃,老實說我個人覺得放涼了會變稍微乾,所以我上圖試著去沾沙拉用的油醋醬,沒想到意外的合適。

這道菜的亮點其實是炸地瓜。地瓜本身甜味很足,然後表皮也相當酥脆,用來搭配掌門自釀的啤酒會相當合適。



雖然聽起來很怪,但骰子牛去沾油醋醬其實並沒有想像中的不搭。


餐酒館的餐點通常蔬菜類不多,但各位可以在這份骰子牛上獲得一點蔬菜,算是平衡心中的一點健康分數。我是說,心中啦


● [主廚秘制BBQ豬肋排:中] 880元



本次餐點中的重頭戲就是[主廚秘制BBQ豬肋排:中]了!看起來好像沒什麼特別,但你要先下刀才知道。


這份豬肋排是主廚以先滷後烤的方式製作。我喜歡吃肋排,但我最不喜歡沾手,或者是在啃的時候把肉汁沾到臉上,流水席的烤肋排就是這樣,每次吃都要用手捏著骨頭,然後去撕咬上頭零散但緊黏著的肉絲。


掌門啤酒的肋排不用!先滷後烤,味道不但很透,而且肉骨是可以直接抽出來的那種。用刀切毫不費力,輕輕劃過就可以直接切一塊下來。稍微用叉撥開肉就可以骨肉分離。高度肯定!

在口味的部分,肋排就相當的「南部口味」,偏甜,也偏鹹,但不至於到死鹹。小編認為也非常適合搭配啤酒。旁邊佐上酥炸薯條、玉米、花椰菜與番茄。






另外,棧貳庫店還有一個相當獨特的優勢,這裏有全台最多的36支酒頭,每一支的口味都不一樣,想要品嘗到掌門啤酒最豐富的酒種,來棧貳庫店的確是相當好的選擇。





店內的無敵風景就是高雄港的海景夕陽。冬天來的時候就算是曬了一個下午的太陽也不會覺得熱。如果你覺得下午放鬆不一定要去咖啡廳,不如來棧貳庫點杯啤酒,三五好友或者是一人品嚐,伴著夕陽度過美好的下午吧!



掌門精釀啤酒高雄棧貳庫店
高雄市蓬萊路17號1樓 (KW2倉庫3號) 07-551-7799
營業時間:週日~週四 11:00-22:00、週五~週六 11:00-24:00
2019-12-13 12:36 發佈
色香味俱全
風景很好
而且酒種多 還不錯的感覺
評分
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