[高雄苓雅-美食食記]蠔味本舖-溫馨小巧充滿美味的燒烤居酒屋

★☆★蠔味本舖★☆★



大家好，我是呼拉呼拉

專門唬爛唬爛你的居酒屋🍻



蠔味本舖位於自強夜市裡的某條小路裡，

要不是熱愛小酌酗酒的愛人寶寶介紹
我也不知道在這充斥著滷肉飯、海產粥、河粉、春捲...等美食戰場的自強夜市中，竟然有著一間遠離塵囂的好店😍
▼   ▼ 店內一覽 ▼   ▼
溫馨的小店，內用的座位大概4~5桌，戶外只有一桌。







▼   ▼ 菜單 ▼   ▼

比起一般的居酒屋

蠔味餐點不算多，以海鮮類為主

最後一項蠔爽生蠔桶，老闆說大約有30個，

然後是需要自己動手烤👋

 

▼   ▼ 海珍珠生蠔 ▼   ▼

這烤生蠔，每顆都像第二張圖一樣

肥美多汁，阿斯~~~

不用擔心打開是瘦不拉基的幼兒級的小蠔，絕對給你勇、壯、猛吃的不要不要的新鮮猛蠔哥💪



聽老闆說是每天親自去市場挑選，新鮮有保證，賣完就沒囉~







▼   ▼ 明太子扇貝 ▼   ▼
這是一道淒美的愛情料理😭
Q彈可口的扇貝姑娘，在火槍壞蛋的強逼之下，她的愛人明太子醬跳出來保護💪，卻雙雙殞落......



不過別擔心!!!✨

他們成為蠔味本舖的羅密歐與茱麗葉👩❤💋👨

優美而雋永的活耀在每一位饕客的胃裡💕



反正就4好吃的意思啦~

那明太子醬在扇貝上經過炙燒 ，香味四溢😋







▼   ▼ 鮮味赤嘴蛤 ▼   ▼

每顆新鮮的赤嘴蛤都帶點酒香🍶，味濃而不重，相當美味。

海鮮其實只要新鮮，好吃度就佔了7~8成，再加上小老闆的用心料理，就做出令人食指大動的蛤蛤蛤蛤蛤

所以心得就是.....

赤嘴蛤好吃好吃好吃好吃，

湯好喝好喝好喝好喝好好喝💖



▼   ▼ 煙燻小卷魚子▼   ▼

經過煙燻的帶子小卷切片下去，再用美乃滋在上面點綴，最後火烤逼出香味。

就成了我最愛吃的料理!!!😍
 


每一片都令我流口水，嚼阿嚼捨不得吞進喉嚨😭，尤其卵在嘴裡"啵啵啵"的更是爽快，好食!!!🎇



▼   ▼ 焗烤馬鈴薯▼   ▼

表面是濃郁的起司與美乃滋經過火烤，

端過來時會散發出香氣，表面酥軟🤤



劃開🗡表面的焗烤，

裡面藏著是馬鈴薯絲，而非泥狀的。



吃起來搭配上面的濃郁焗烤，又軟又有嚼勁，口感扎實，而且一份兩人👫吃剛剛好，一個人吃會覺得有點膩。







看看這驚人💥的起司🧀

長度已達鄉民的水準

濃稠程度比我還有過之而無不及R!!!🎇

我.........輸了😣



不過我想說的是鼻涕🤧💦別誤會🚫



▼ ▼ ▼ 結論 ▼ ▼ ▼ 

蠔味去吃過了幾次，覺得食材都很新鮮，

料理方面也有其一定品質，小小店家，大大驚奇💫。



缺點可能就是，生意好時會需要等待😣。

因為都是現點現做，員工只有老闆一個人。如果要外帶，建議可先撥打電話訂購，才不會在現場等太久😘。

若需要內用，也可提前訂位避免向隅。


然後生啤酒🍻有時會舉辦暢飲的活動，

對於酒精中毒、酗酒成癮的人(EX:我的寶寶🤦♂)來說更是一大福音。



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以上內容感受，純為呼拉呼拉個人體驗，

都可以去試試，畢竟每個人所感受的不同，

 純分享請放輕鬆來觀賞，謝謝唷~

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店家資訊

 店名：蠔味本舖-自強店

地址：  高雄市苓雅區永昌街18-1號

電話： 0925-379-315

營業時間：

周二~周日18:30~01:00

公休日目前暫定是周一

當月詳細公休日需要到蠔味的粉絲團查看

或是當天打電話詢問

粉絲團： 蠔味本舖-自強店
 
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